19世紀服務業僱員總數多於製迼業。在製造業僱員中，從事手藝業者的人數，亦較電動和機器密集工業僱用的人數多。不同年代政府的人口普查報告列舉製造業僱員人數；1871年，他們僅佔「在職人士」的17%。礙於某些原因，這些清單不包括煉糖和造船等機器密集工業的工人。

1921年的人口普查報告指出，製造業勞動人口約91000人。當時各式嶄新的工業湧現，大量工人受僱於製衣(27.5%)、傢具和織製藤器(22.2%)、金屬加工(20.6%)、建造與採石(12.3%)等行業。1931年的人口普查報告指出，受僱於製造業者共100,088人，當時的男性主要擔任木匠、紡織和製衣工人、五金工、建築工、泥水匠，石匠和承辦商。女工則負責生產紡織品、香煙、膠靴、膠鞋和織製藤器。