陳敏彥作品：《大排檔》
大棑檔原為香港文化博物館2004年「香港食境詩」裝置展覽中的作品。此藝術作品對照也斯以食事為主題的文學創作。| 日期 | 2004年及2014年 |
| 顏色 | 彩色 |
| 媒體形式 | 多媒體裝置 |
| 作者的話 | 「香港食境詩」展覽內容圍繞作家也斯、藝術家李家昇和陳敏彥，因為他們的記憶和跨越文化背景而引發對食物的觀點和聯想。陳敏彥父母是加拿大香港移民，她對香港食物文化的經驗來自短暫的探訪，或經旁人詮釋，或來自父親年輕時居港的飲食回憶。陳敏彥對食物文化的看法最有距離，她的參與是移居外地港人的集體回憶。大排檔包括一個觸覺檔，可讓訪客作互動觀賞，經驗不同嗅覺和聽覺。「香港食境詩」引發的文字和意念用不比尋常的手法呈現，例如錄音和嗅覺之旅。訪者在觀看展品裝置時常有這種剎那間的感受。「香港食境詩」展覽的文字，特別是梁秉鈞的詩，都與食物有關。展品裝置是他的文字與多種不同的閱讀經驗的一次對話。閱讀在這裏的意思不單是看見文字而有意象，也是實際在步游展品間同時嗅見和聽見展出的裝置。它們鼓勵參觀者放開想像的胸襟、重新認識閱讀是怎麼一回事。這樣我們就可以超越平常對食物文化固有的假設，反思其他因而產生愉悅的可能性。 |
| 資料類別 | 圖片 |
| 特藏 | 游一也斯的旅程 |
| 資料來源 | 陳敏彥 |
| 授權說明 | 獲陳敏彥允許香港記憶使用 |
| 登錄號碼 | lcs-yasi-0058 |
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