港式奶茶歷史源流

從1950年代大牌檔售賣各類飲品中，可見有「牛奶茶」一款，演變為現今的港式奶茶。 《香港工商日報》刊載中區一間餐廳的奶茶加價，顯示港式奶茶當時已普及。 「口傳心授系列 II：香港非物質文化遺產代表作名錄」展覽，重構舊式茶餐廳場景一隅。