預備盆菜材料 (2)

盆菜師傅在鯪魚肉和肉碎中加入生粉、果皮、胡椒粉、蔥、莞茜、麻油，然後不斷將材料攪拌。（元朗十八鄉馬田村盆菜宴）

日期 2010年
地方 新界/元朗區/元朗/十八鄉/馬田村
資料類別 圖片
特藏 口傳心授系列 II：香港非物質文化遺產代表作名錄
資料來源 非物質文化遺產辦事處
儲存地點 非物質文化遺產辦事處
授權說明 獲非物質文化遺產辦事處允許香港記憶使用
登錄號碼 lcs-ich(2)-0106
Share Share
位置圖
其他相片