黃允培

假日時黃允培經常在附近街道遊玩，認識不少鄰居和街坊。黃家經營的雙光電器公司位於上海街367號，隔鄰的361號、363號、365號分別是「中央」、「麗髮」和「潘記」，中央、麗髮是理髮店，「潘記」是打棉胎店。不少街童在中央、麗髮、潘記一帶的騎樓底耍樂，該位置縮入街內，遠離馬路，成人放心讓孩子嬉戲，有跳飛機、荷蘭水蓋、拍公仔紙等玩意。雙光佔用的三層樓宇於1922年租入，戰後初年以3萬元買入。地下用作舖面和貯貨，二樓是東主住家，三樓是伙記宿舍、廚房和貨倉，倉內專貯燈泡等輕巧貨物。戰後初期雙光僱用10多名伙記，約10人住於宿舍。昔日店東亦要為伙記提供伙食，每晚開兩圍枱食飯，由電器舖聘用專職廚師，東主家另在二樓用餐。

上海街一帶舊樓天台是尖型金字頂，刷以灰黑色的紅毛泥灰。黃允培祖父每年請白蟻公司檢查，確保樓宇不受侵蝕。各棟舊樓天台相通，但天台範圍窄小，成人不准小孩玩樂，免生危險。舊樓的樓底較高，天花板由多條木杉構成，光管垂吊半空，與天花板不相連。黃允培幼年時不能到天台玩樂，至15、16歲時方准爬上金字頂放風箏。

離家不遠的水塘山是黃允培的童年遊玩熱點，小學時他已由家中長輩陪同，從窩打老道的信義樓旁長樓梯上山，沿途的配水站裝置了摩打和水泵。水塘山的山頂是一塊平地，種有矮樹和花草，不少孩童在空地踢球、放風箏和打架。水塘山沒有預設的康樂設施，是街坊常到的休憩地點。黃允培生於小康之家，家人看管嚴厲，小學時不准外出用膳，由傭人送飯到校，他甚為羡慕同學能離校用餐，在學校週圍閒逛。有時經多番苦求下，家人才批准他與同學到寧波街一帶大牌檔覓食。

黃允培年紀漸長後，擴闊在油麻地的活動範圍，北達旺角亞皆老街和太子道，向南沿彌敦道往尖沙咀方向發展，平日主要往南面的街道消遣，較少向深水埗方向開拓。回顧油麻地數十年的變化，黃允培感慨樓宇不斷清拆和重建，陸續有新商家在區內開業，但人情味遠不如前，他對新店東主瞭解有限，彼此溝通不足，有一層難以逾越的隔膜。

黃允培回憶，昔日祖父喜與鄰店往來，與上海街、碧街、砵蘭街的店主組織曾500元月會，每月在上海街得如酒家聚餐，參與的店舖計有棺材舖、酒家和涼茶舖等。某次充當會頭的「鋼上花」涼茶舖店東挾會銀私逃，其後人為了賠償會員的損失，定期前赴各舖，免費送湯水和甜品，例如湯丸、紅豆沙、野葛菜生魚湯等，黃允培讚嘆當年商家講究信用。雙光電器公司與左右兩側和對面的店舖相熟，一側計有361號、363號和365號等舖 （編按: 即前述的「中央」、「麗髮」和「潘記」），另一側是寶和堂藥材舖、新生染房和兩間售賣洋貨的百貨公司等，對面是得如酒家、位元堂和某衣紙店，在上海街芸芸店舖中，雙光開業的歷史較為悠久。

昔日黃允培家人以安全為由，不鼓勵他走近海邊，因此他對油麻地避風塘印象不深。黃家電器舖與避風塘艇戶素有生意往來，不少艇民來舖買電芯、電筒等雜物，有時電器舖替艇家做工程，例如到大貨艇安裝電燈。

黃允培謂油麻地果欄除經銷蔬果外，早期有部份攤檔供應雞鴨和水產，其後相繼搬走，只剩下蔬果商戶開業。他對果欄印象不佳，起初因為果欄經常傳出惡臭，雞鴨糞便和腐爛蔬果臭氣熏天，遠處可聞，尤以夏天雨季出太陽時為甚。其次，他聽聞果欄由黑社會控制，「爛仔」 （流氓）在裡面從事販毒和聚賭等不法勾當，不過他認為普通果商純粹經營生意，只有看更、運輸等從業員勾搭黑社會。黃允培強調果欄黑幫不擾民，油麻地街坊遇有事故，更會出手相助；平日果欄工人對街坊友善，街坊碰面時仍與之寒喧。黃允培女兒憶述數年前，某天晚上乘的士回家，下車時與司機為車資爆發爭吵，某果欄男工挺身為她解圍。

昔日黃家電器舖與避風塘艇戶素有生意往來，不少艇戶來舖買電綫、電燈、電掣等材料；大部份艇內電燈最初在船廠安裝，商光電器舖則替艇戶維修或改裝電燈。黃允培感嘆避風塘繁盛時，曾養活不少本地居民；避風塘沒落後，岸上零售商的生意大多受影響。

15、16歲時他經常到佐敦道碼頭釣魚，有時甚至釣到石斑，自從文軒樓、文苑樓一帶住宅落成後，便再沒有到碼頭釣魚。1972年海底隧道通車前，開赴港島的油麻地車輛要先駛至佐敦道碼頭，再在碼頭登上汽車渡輪過海，碼頭前有一大片空地，停泊大量輪候登船的車輛。當年黃允培開車替家舖送貨，他憶述在碼頭一般要等到第三艘渡輪方能登船，夏天烈日當空等船時尤其辛苦。

當年平安戲院改建平安大廈時，由雙光電器舖承接電器工程，當年店舖電話仍是5個號碼。早期廣智戲院放映英語西片時提供解畫，在控制台插菲林投射解畫文字，讓不懂英語的觀眾明瞭劇情，當年電影仍未有中文字幕。梁顯利社區中心是光明和第一新戲院的原址。

1960年代油麻地舊樓重建時，政府未能聯繫部份業主，只好在批地滿期時清拆舊樓，再在官地上種樹，興建公園。黃允培認為此乃德政，政府犠牲賣地收入，令區內居民受惠於綠化的環境。

1957年右派暴動時當局實施戒嚴，當時15歲的黃允培在窩打老道目擊持槍站崗的英兵，又見過英軍以英語警戒行人，對此大家都覺恐懼和緊張，生怕軍人開槍。戒嚴期間，街上無人，他亦不敢上街。

1963年香港制水時，電器舖所受影響較小，事緣黃家改建上海街367號舖樓時，專鑿水井為樓宇的水廁提供沖廁淡水，制水時家人用大桶到井取水，儲起來留作沖洗之用，不過井水不宜煮食。雙光的全棟舖樓由家族擁有，供水時上下樓層易於協調，食水供應問題不大，黃允培甚至在水井養魚，現時該井已淤塞停用。

1967年暴動時，正值黃允培長子彌月，長子生於5月1日，6月初黃允培在離家最近的東南酒家宴請親戚，當時晚上實施戒嚴，不少親戚宴後未能返家，要留在黃允培家過夜。某日，黃允培曾在家中二樓觀望橫街，見拆彈專家將藏在某水果檔下的炸彈引爆，當年街上四處是土製炸彈；他在上海街目睹示威時，盡量遠離現象躲避。