1960至1970年代時域多利監獄的囚犯伙食

犯人每天的餐單也不同。域多利監獄提供中餐、印度餐、西餐等給不同國籍人士,1970年代起,獄方更開始提供素菜餐,以尊重不同宗教的人士。監獄在1960年代起也提供咖哩餐,即印度餐,有咖哩、薄餅、綠豆等;還有O/N餐,即其他國籍人士的伙食(西餐),其實日本、越南籍的犯人也被稱為O/N,不過他們是沒資格吃O/N餐的。O/N餐有麵包、起司、奶茶,監獄會向犯人提供適合的餐飲。

如果囚犯在域多利監獄犯事,會被罰「食水飯」,他們會被關在四倉地下七天,期間只能一天吃兩餐,伙食也比平時少,不是用有幾格的銻兜,而是用一個普通的銻兜,再加一杯茶和鹽。而獄方基於人道理由,在1981年取消了「食水飯」這種懲罰。


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資料類別
特藏
資料來源 香港記憶計劃口述歷史訪談
儲存地點 香港記憶計劃
授權說明 香港記憶計劃版權所有
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