口传心授系列II：香港非物质文化遗产代表作名录
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港式奶茶发展现况

「港式奶茶」已成为市民大众生活的一部分。为了推广港式奶茶文化，香港咖啡红茶协会自2009年起，每年在香港举办「金茶王大赛」，2010年起更举办「国际金茶王大赛」，让业界互相切磋，除令本地市民及海外人士认识港式奶茶的制作技艺外，也藉此表扬奶茶师傅的沖茶技巧，同时吸引年轻人入行学习这门手艺。坊间现时亦有举办港式奶茶推广活动及开办港式奶茶泡制课程，传授港式奶茶制作技艺。

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港式奶茶发展现况

「港式奶茶」已成为市民大众生活的一部分。为了推广港式奶茶文化，香港咖啡红茶协会自2009年起，每年在香港举办「金茶王大赛」，2010年起更举办「国际金茶王大赛」，让业界互相切磋，除令本地市民及海外人士认识港式奶茶的制作技艺外，也藉此表扬奶茶师傅的沖茶技巧，同时吸引年轻人入行学习这门手艺。坊间现时亦有举办港式奶茶推广活动及开办港式奶茶泡制课程，传授港式奶茶制作技艺。

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