漁農處主導漁農政策、農業研究和推廣；嘉道理農業輔助會積極配合，集中改善耕作技術，向農民提供農具、改良施肥、防蟲和果樹栽種方法等，提高農民生產力。

1950年代初稻田佔耕地面積逾七成。為提升稻米產量，漁農處致力改良本地品種，又嘗試摻入外地品種；輔助會購買政府種子，贈送農民。

政府透過巡迴農業電影和香港電台節目《農民一週》教育農民。

政府於青山、大龍、上水、西貢和打鼓嶺設有試驗農場，實行土壤肥力、高產種子、防治蟲害和水源等農業研究。

推廣滅蟲噴霧器（1959年）

有見菜農面對蟲害和商人銷售有毒農藥，輔助會向蔬菜合作社和農村組織贈送超過12,000部滅蟲噴霧器，並藉此示範如何正確防蟲。

開設鄉村果園（1955年）

1955年，輔助會於鄉村大規模建立果園，期望充分利用山邊不適合種其他作物的土地，使農村經濟多元化。贈送果園數目超過80個。

由於果樹為鄉村所有，果樹誰屬問題引起村民爭拗，也有部分村民因為未能掌握種植技巧或於短時間內未見成果而放棄，果園計劃成效因而未如理想。後來計劃轉為集中協助有經驗或有志種植果樹的農民，成績較為顯著。

改良灌溉系統（1965年）

輔助會為菜農引入灑水系統、水泵，鋪設鍍鋅鐡水管。農業機械化減省人力及用水，降低了生產成本。

打穀機

輔助會1955年從日本引入打穀機。雖然快捷省力，但農民較喜歡傳統人手打穀，故只送出了220部。