二次大戰時，廠房受到嚴重的破壞，當時唯一佇立不倒的建築物是煉糖房，於是太古糖廠在戰後進行了一次全面的重建。

糖廠戰後新建的房子包括兩座六層高、用鋼筋混凝土建的煉糖房，兩座四層高的鋼筋混凝土鍋爐房，工場，儲物庫，等等，又因公司決定改用石油代替煤發電，在海旁加建了一個油庫。