張子英
張子英
躉船貨艇運輸業工會理事長
| 性別: | 男 |
| 出生年: | 1952 |
| 受訪時年齡: | 59 |
| 教育程度: | 高中 |
| 主要職業: | 理貨員 |
| 訪談主題: | 社區 |
張子英生於1952年，他幼時家住上環嚤囉上街的舊樓，張子英是家中長子，下有1弟2妹。父親在華夏企業有限公司任職理貨員，大部份時間出海返工。小學時他入讀堅道的慈幼學校，由於居住環境擠迫，張子英在校寄宿。1965年父親的上司轉讓住所，全家搬入佐敦道與偉晴街交界的瑜德大廈十五樓。瑜德是配置升降機的新式大廈，張家單位西斜向海，有利觀賞煙花和日落，可望到輪船駛入佐敦道碼頭。十五樓單位建築面積800呎，內有3個房間、水廁和廚房。搬新居初數月張子英仍在慈幼上學，每早攜弟妹到佐敦道碼頭，搭船過海，在中環統一碼頭上岸後步行回校。小六畢業後，他入讀大坑東的香島中學，每日乘4A號巴士上學，該路線以麗斯戲院為分水嶺，採取分段收費。張子英在香島讀至中五，畢業後先在工廠工作1年，後加入父親所屬的華夏公司，隨父入行出任理貨員。1965年至1989年間他在油麻地居住和上班，休班時亦在渡船角八文樓對面的辦公室（俗稱「館口」）當值。八文樓由填海建成，昔日是浮水木貨倉（又稱「木廠」）。瑜德大廈望海方向對面昔日是供應木板和木條的木廠，1969年該處高層大廈落成。1989年張子英結婚，婚後搬離舊居，入住大埔居屋，其餘家人亦於1992年遷離瑜德大廈。1998年佐敦道碼頭棄置，連帶巴士總站亦取消。
| 標題 | 家庭、教育和住屋背景 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 13分48秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-001 |
張子英家原籍廣東中山，1965年全家搬入油麻地，成員包括父母、弟妹和外婆。母親平日最喜歡打麻將，雀局敲定後即勤快地準備午飯，以便飯後開枱；有時母親到戲院看唐片，她只會到離家最近的民樂戲院。母親擅於交際，每到一處迅速與鄰居熟絡，招引鄰人回家打牌抽水。外婆沒有特別社交或消遣活動，空閒時過海拜神，大多返回上環舊居附近的觀音廟。父親愛好打麻將和賭馬，但他信奉「生不入官門，死不入地獄」格言，從不去大檔賭外圍馬，選擇直接在馬場下注。張子英的弟妹各有玩伴，他較少與弟妹一同玩樂。張子英認為油麻地缺乏拍拖地點，他與第一位女友常去維多利亞公園拍拖，未幾因行船工作繁忙而分離。1970年代至1980年代香港青年盛行開派對，以住家、遊艇和跳舞室為場地，1983年張子英在舞會上與現時的妻子結識。兩人拍拖時到附近戲院看戲，假期時到到內地旅行數天。由於夫妻兩家人俱嗜麻將耍樂，平日相互串門，以雀局為樂。
| 標題 | 家庭成員在油麻地的消閒娛樂 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 7分32秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-002 |
張子英就讀於香島中學，校內師生不覺油麻地品流複雜，反而公屋才算「紅番區」。老師知悉張家有電話和電視，視之為「小資產階級」。平日放學後，張子英留校與同學踢球，學校球場關門後改到附近的花墟。他在校內有3名同學住油麻地，分別居於炮台街、柯士甸道和志和街的電燈公司宿舍。假期時4人經常結伴玩樂，互相上門造訪，在屋內下棋、玩大富翁和打乒乓球等。每週4人到港島的淺水灣和中灣游泳，中灣俗稱「左仔灣」，該沙灘有中資機構營辦的泳屋。窩打老道的四海保齡球場 （現址九龍維景酒店） 亦是眾人出沒地方。長樂街以租車服務聞名，有時張子英4人湊錢租車兜風，昔日油麻地街坊流通「長樂街租車---自己友（油）」的歇後語。畢業後4人仍一直保持聯絡，直至1990年代初各有家室後才逐漸疏遠。當年香島同學主要在中資機構任職。中五離校時，張子英仍無心工作，後獲同學母親介紹到土瓜灣工廠做包裝工，藉此結交女孩，抱着玩票的心態返工。約一年後他有感廠工興趣不大，主動隨父入職運輸行業，父親甚為高興。
| 標題 | 香島中學同學的消閒娛樂 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 8分39秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-003 |
張子英回顧任職理貨員的生涯，入行時先學習點貨和登記數目等簡單工序，進而了解整個運輸行業的流程，即產品從出廠送至客戶手上的各個步驟，包括訂貨、上船、贖單、取貨、埋倉等。父親在行內工作多年，他從父親處早已認識不同貨倉的工人，令他很快熟悉行業的運作。在數十年運輸業生涯中，張子英平日帶數名搬運工人出更，到過全港各大碼頭和貨倉，處理過各種貨物，例如昂船洲的政府危險品、青衣島的油缸。他認為油麻地運輸業主力是裝卸工人，從油麻地出海到維多利亞港海面的大輪船工作。張子英解釋貨倉和碼頭的工人各有所屬，貨倉工人由運輸公司僱用，可加入「躉船和貨艇工會」，張子英是這個工會的主席；油麻地碼頭工人由裝卸公司僱用，主要加入「裝卸工會」。
| 標題 | 回顧從事運輸業的生涯 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 7分55秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-004 |
張子英假期時較少與華夏公司的同事消遣，船公司職員喜好與中學同學有異，大多聚集在八文樓的「館口」（理貨員辦公室的俗稱） 打麻將，張子英父子長年在行內打滾，潛移默化地沾染了賭博習慣。1967年「五月風暴」時父親上司被批判，父親取代其職，成為公司管理層，張家在瑜德大廈住宅亦改裝成館口，將單位內其中一個房間開闢為辦公室，由公司出資購置康樂設施，演變成同事的聚腳點。每天下午3點半便有6、7名理貨員齊集張家館口，由張子英父親支付當天工資，並向同事「喊牌」（分配明天工作），待命期間眾人以乒乓球、康樂棋、麻將消磨時間，一般至下午5點散去。至翌日早上7點半前，各理貨員必須在今文昌樓現址的碼頭集合，準備與咕哩一同上船點貨和責數（登記數目）。張子英父親事前先在船公司了解航班，再與咕哩館商量人手。當年咕哩人數以「隊」為單位，每隊有11名咕哩。理貨員屬於文職工作，不用像請咕哩般隨街招人。張家單位自從改裝成館口後，一直由公司代為支租，直至1990年父親離休為止。張家住宅有3個房間，1960年代末曾將兩房短暫分租，其中一名租客是華夏公司同事，另一名是油麻地的果欄買手，後者靠中介公司招租。張子英幼年在擠逼的上環舊樓成長，對單位分租現象見怪不怪。該單位原由父親上司佔用，上司搬走時留下電視，成為張子英的日常娛樂。
| 標題 | 張家住宅闢作船公司館口。理貨員的工作流程 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 11分41秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-005 |
昔日廣東道以西是海邊，駿發花園現址是咕哩館的集中地。「咕哩」是碼頭工人的俗稱，負責上輪船搬運和維修。當年咕哩行業興旺，張子英憶述朋友「肥婆」曾住駿發現址舊樓，在冷巷經營單邊舖，專為咕哩供應飯菜，生意應接不瑕，後獲政府分派駿發單位，賣掉物業後發跡移民。「咕哩館」不是咕哩的宿舍或會合點，實際性質是工具房，館內貯存鋼線、繩索、籃子等等搬運工具，行內俗稱「士多」。咕哩館隸屬於裝卸公司，其中以「宏記」最聞名。咕哩大多住在油麻地沿海街道的舊樓，早年電話或傳呼機不流行，工頭為便利通訊和動員，咕哩住處必須鄰近工作地點。咕哩習慣聚居，互通就業消息，引介親朋入行，部份咕哩已有家眷。直至1975年家居電話普及後，咕哩的住處才逐漸分散。
由於從「士多」搬運工具出海便利，全港大部份裝卸公司集中在油麻地，1965年張子英父親亦因方便開工之故，全家從上環遷入油麻地。1965年佐敦道海旁八文樓落成，因靠近海邊之利，宏記、昌泰、美利等咕哩館從駿發花園遷至，八文樓附近另有「貨船商會」，其會員是運輸公司。當年咕哩較能捱苦，工作源源不絕，玻璃杯、瓷器等高危產品亦由咕哩搬運。現時咕哩行業已趨沒落，輪船改用貨櫃裝卸，咕哩只獲聘搬運散裝貨。
咕哩清晨5、6點起床，不少人到茶樓「打躉」，趁等待叫喚開工之際飲茶和賭博，寧波街「人人茶樓」或新填地街「金山樓」是熱門聚腳點。若等待至7點半仍無開工消息，便回家睡覺。部份咕哩雖屬個別裝卸公司僱員，但大多隨工作機會而流動頻繁。不少咕哩是臨時工或散工，在廣東道街上流連，尋覓工作機會，或到咕哩館面詢。開工時咕哩頭在街上和茶樓呼喊，帶夠人手即乘電船仔出海。各裝卸公司在碼頭有不同上船點，咕哩必須小心分辨。大輪船停泊在海中心，工人需要坐半小時電船仔的路程才能上船工作。咕哩上大輪船工作，搬貨到指定的躉船或果欄大尾艇。咕哩在船上食飯和睡覺，有專門送餐上船的煮食艇。咕哩搬運的大多是轉口貨，不用上岸埋倉；部份暫無人認領之埋倉貨，另有運輸公司派小船到大輪收貨，再送至貨倉暫貯，再通知客戶領取。
由於從「士多」搬運工具出海便利，全港大部份裝卸公司集中在油麻地，1965年張子英父親亦因方便開工之故，全家從上環遷入油麻地。1965年佐敦道海旁八文樓落成，因靠近海邊之利，宏記、昌泰、美利等咕哩館從駿發花園遷至，八文樓附近另有「貨船商會」，其會員是運輸公司。當年咕哩較能捱苦，工作源源不絕，玻璃杯、瓷器等高危產品亦由咕哩搬運。現時咕哩行業已趨沒落，輪船改用貨櫃裝卸，咕哩只獲聘搬運散裝貨。
| 標題 | 廣東道海旁碼頭工人的集中點、起居和工作 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 23分46秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-006 |
油麻地避風塘填海前，海面上有不少住家艇，住有不少在附近上班的咕哩（編按: 「苦力」的俗稱），放工後返回艇上休息。艇戶自成一個社區，艇上設有學校，另有供應雲吞麵的艇戶。今駿發花園對開海上泊有特色花艇，再分為歌艇和餐艇兩種。花艇在夏季的晚刻營業，遊人喜到避風塘吹海風。遊人抵達避風塘海邊時，有10來歲的艇妹拉客上船，艇妹頭戴竹帽，屬典型的水上人裝扮。到花艇遊玩者一般結集熟人包艇，鮮少與陌生人搭艇，艇妹按人數安排大小船隻，艇上擺圓型籐椅。歌艇上有1至3名男女歌手，不分水陸人家，艇上有專供客人點歌的歌譜，主要是粵曲和時代曲，西洋歌和國語歌較少，有時遊客可視乎歌手能力，點唱歌譜以外的歌曲。歌艇的樂器是傳統八音，如二胡、簫、笛、鼓等，結他等電子樂器則欠奉。餐艇供應各式海鮮類食品，以東風螺和泥鯭粥最為聞名，煮魚是較高檔菜式。艇仔粥從廣州傳入，並非避風塘特產。張子英間中與親友光顧油麻地花艇，上艇初時嗅出有股濃烈海水味，但他認為味道並無香臭之分，「臭」只是不適應某種味道時的感受。
| 標題 | 油麻地避風塘花艇的種類和特色 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 10分1秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-007 |
油麻地街坊福利會每年在避風塘舉行龍舟競渡，起點是佐敦道八文樓海旁（又稱「東口」），終點遠至大角咀尾（又稱「西口」），比賽期間避風塘海面要清場，在此停泊的船艇需轉移。參賽隊伍全盛時有10多隊，如貨運商會、躉船和貨艇工會、避風塘艇戶及其他街坊隊伍等，現時則只餘下2、3隊。平日木製龍舟藏於避風塘水底，入水前髹蠟青防蛀，比賽時撈起再髹上新油。張子英認為海水可保存龍舟，比日曬雨淋為佳。
| 標題 | 油麻地避風塘賽龍舟 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 3分20秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-008 |
佐敦道碼頭巴士總站側有兩處流動的早餐檔，檔主推木頭車到海邊做生意，一檔是早晨6點至8點半營業的粥檔，供應泥鯭粥和油條，招引大量搭船上班的乘客，張子英對味道鮮美的泥鯭粥讚不絕口。客人靠着欄杆邊吹海風邊進食，餐後向檔主交回碗匙。另外一檔是茶水檔，由巴士工會主辦，張子英難以忘懷茶水檔的奶茶風味。碼頭廢置後，茶水檔繼續營業，張子英仍然光顧。當年不少過海車輛在佐敦道輪候上船渡港，佐敦道近碼頭處只准單線行車，張子英從十五樓家中俯瞰，經常看見車龍；八文樓對開是私家馬路，只限大廈住客使用，輪候渡輪的汽車不會駛入。填海後碼頭附近景觀有不少變化，廣東道的道路亦有改道。佐治五世公園往昔是一片爛地，用作燒垃圾及演神功戲。
張子英居於大廈高層，在家可睹船隻在碼頭進出，他喜歡點算每船載車量，估計每層可載20多輛車。渡輪分雙層渡輪和雙層車輪兩隻，前者是上層載人、下層載車，後者是上層載私家車、下層載私家車和貨車，兩者各有專用的泊船位。佐敦道碼頭是來往港九的交界要衝，各式車輛在此過海。雙層車輪的底層有4條車道，私家車停在兩條邊道，貨車佔用中間兩條，各種車輛要按規定停靠，保障渡輪的平衡。為免車輛與碼頭建築相撞，碼頭管制上船車輛的高度，度呎員以竹枝量度貨車的堆貨高度，超越紅線者不能上船，司機有兩種應對辦法，一是移走部份貨物，二是等待潮汐變化，待潮水高度合適方上船。漲潮時進船車輛易與吊橋相撞，碼頭方面尤需小心管制。
香港大球場上演球賽時，下午5至6點半碼頭人如潮湧，紛紛搭乘往灣仔碼頭的航班。當時碼頭實施人流管制，分批落閘讓搭客入碼頭買票。人潮在灣仔上岸，再步行往大球場，回程路線亦如此。至1980年代香港球市依然暢旺，直至香港負於南韓後，入場球迷日益減少，球圈走向低潮。張子英平日喜歡看球，球賽結束後搭渡輪回家，在船上與球迷興高采烈討論剛結束的比賽。
張子英居於大廈高層，在家可睹船隻在碼頭進出，他喜歡點算每船載車量，估計每層可載20多輛車。渡輪分雙層渡輪和雙層車輪兩隻，前者是上層載人、下層載車，後者是上層載私家車、下層載私家車和貨車，兩者各有專用的泊船位。佐敦道碼頭是來往港九的交界要衝，各式車輛在此過海。雙層車輪的底層有4條車道，私家車停在兩條邊道，貨車佔用中間兩條，各種車輛要按規定停靠，保障渡輪的平衡。為免車輛與碼頭建築相撞，碼頭管制上船車輛的高度，度呎員以竹枝量度貨車的堆貨高度，超越紅線者不能上船，司機有兩種應對辦法，一是移走部份貨物，二是等待潮汐變化，待潮水高度合適方上船。漲潮時進船車輛易與吊橋相撞，碼頭方面尤需小心管制。
香港大球場上演球賽時，下午5至6點半碼頭人如潮湧，紛紛搭乘往灣仔碼頭的航班。當時碼頭實施人流管制，分批落閘讓搭客入碼頭買票。人潮在灣仔上岸，再步行往大球場，回程路線亦如此。至1980年代香港球市依然暢旺，直至香港負於南韓後，入場球迷日益減少，球圈走向低潮。張子英平日喜歡看球，球賽結束後搭渡輪回家，在船上與球迷興高采烈討論剛結束的比賽。
| 標題 | 佐敦道碼頭的熟食檔和人車渡輪。乘坐渡輪的難忘經驗 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 16分36秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-009 |
眾坊街碼頭名「皇家橋」，專門停泊運載政府物資的輪船，故名「皇家」。皇家橋上岸即見油麻地警署，旁邊是貯有不少槍械的政府貨倉。近果欄的窩打老道碼頭名「番衣橋」，專門停靠運送英海軍士兵衣服的輪船，故名「番衣」，衣服將送往岸上清洗，番衣橋旁有1至2間洗衣舖。「番衣橋」上岸者只有衣服，不見海軍士兵蹤影。此外，番衣橋側是窩打老道明渠的出海口，不少衣服用明渠輸送的山水洗滌。「明渠」意即露天水渠，窩打老道明渠起源於窩打老道山上，從山上至界限街旺角球場一段實際是地下「暗渠」，水渠在旺角球場伸出地面成「明渠」，然後一直沿窩打老道西行，在今中華電燈公司處拐彎入旺角，最後在番衣橋出海。張子英在香島中學就讀時，經常在附近球場踢球，親見明渠冒出路面的位置。
| 標題 | 油麻地昔日地標：皇家橋、番衣橋和窩打老道明渠 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 7分20秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-010 |
油麻地的範圍北起窩打老道，南訖柯士甸道，東以加士居道為界；窩打老道以北屬旺角範圍，加士居道以西的京士柏和伊利沙伯醫院不屬油麻地。「永安」是現時油麻地的中心地帶，該處聚集不少大百貨公司和金舖，地方寬敞，招牌醒目，加上靠近地鐵站，成為熱門的約會地點。油麻地區內階層分明，窩打老道、衛理道分佈中上階層居民；彌敦道以西品流較雜，較多窮人集中，這以較破舊的上海街為代表；新填地街、廣東道、炮台街一帶有更多貧民住宅，屬油麻地最低下階層的聚落。
八文樓昔日是油麻地的中心，街坊普遍稱為「高尚徙置區」，八文樓只有8座大廈，樓宇分佈較一般徙置區疏落，整體居住環境優於附近大廈，其在油麻地的地位可以美孚新邨媲美。八文樓對開的佐敦道實施交通管制時，不少居民生活優裕，駕私家車出入代步，並有泊車公司代客服務。附近一帶亦有不少貴價店舖，例如文英樓現址的「神燈餐廳」，一般街坊難以入內消費。1975年佐敦道開始填海後，八文樓人流變雜，日益失卻高尚氣派。
張子英父親一向避諱人流複雜地方，平日飲茶大多光顧南京街「鴻運」，從不去咕哩滿佈的茶樓，諸如「人人」、「金山樓」、「龍如」等，他認為這類茶樓嘈雜和污穢；平日到民樂戲院看戲時，父親亦捨近就遠，因覺得球場龍蛇混雜，不行經較便捷的佐治五世公園球場。張子英間中到該球場打籃球，他從不敢在公園踢球，該處有不少足球好手混跡，日後成為香港球星，例如曾效力愉園的「大細喪」。（編按: 「大喪」即周少雄、「細喪」即周志雄）
八文樓昔日是油麻地的中心，街坊普遍稱為「高尚徙置區」，八文樓只有8座大廈，樓宇分佈較一般徙置區疏落，整體居住環境優於附近大廈，其在油麻地的地位可以美孚新邨媲美。八文樓對開的佐敦道實施交通管制時，不少居民生活優裕，駕私家車出入代步，並有泊車公司代客服務。附近一帶亦有不少貴價店舖，例如文英樓現址的「神燈餐廳」，一般街坊難以入內消費。1975年佐敦道開始填海後，八文樓人流變雜，日益失卻高尚氣派。
張子英父親一向避諱人流複雜地方，平日飲茶大多光顧南京街「鴻運」，從不去咕哩滿佈的茶樓，諸如「人人」、「金山樓」、「龍如」等，他認為這類茶樓嘈雜和污穢；平日到民樂戲院看戲時，父親亦捨近就遠，因覺得球場龍蛇混雜，不行經較便捷的佐治五世公園球場。張子英間中到該球場打籃球，他從不敢在公園踢球，該處有不少足球好手混跡，日後成為香港球星，例如曾效力愉園的「大細喪」。（編按: 「大喪」即周少雄、「細喪」即周志雄）
| 標題 | 油麻地的地理界線、中心地帶、階層範圍 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 12分18秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-011 |
看電影是張子英求學時期的主要娛樂，較常光顧的戲院有「民樂」、「倫敦」、「快樂」、「嘉禾」、「大華」和「普慶」等。各戲院針對不同階層的市民，提供不同的片種和場地服務。官涌街的民樂戲院離張子英瑜德大廈的家最近，主要放映沈殿霞、蕭芳芳等人演出的港產片，觀眾多是普羅大眾。彌敦道的倫敦戲院檔次較高，放映西片和邵氏電影；1972年許冠文參演的《大軍閥》在該院上畫時反應熱烈，錄得逾百萬人次的票房記錄，張子英花7天時間排隊，才買得門票，戲院當年正值盛世。快樂戲院位於佐敦道和廟街交界，播放經濟實惠的西片和二輪片。當年部份新片上畫後，先在大戲院播出，稱為「首輪片」；接着才輪到小戲院放映，稱為「二輪片」。嘉禾戲院位於佐敦道和白加士街交界，隸屬於嘉禾電影公司，是專門的公司院線。大華戲院位於大華酒店現址，放映非荷李活片的次級西片。大華旁邊是普慶戲院，除提供內地電影外，亦上演粵劇和舞台劇。廣智戲院在甘肅街和上海街的交界處，屬油麻地區的舊式戲院，一張門票可供數人「掹衫尾」（編按: 拉扯衣角）入場，觀眾可自攜凳仔入內，或席地墊報紙而坐。情節進入高潮時，成人不願帶尿急小孩上廁，只好就地解決，致場內尿臭難聞。廣智放二輪片為主，約於1960年代末拆卸。窩打老道油麻地戲院曾放映差利‧卓別靈的默劇，片場閣樓有解畫員講解情節，這是舊式戲院常見的設備。旺角的戲院階級分明，例如新華戲院不准穿拖鞋者入場，該院播放「零零柒」等一級西片。金華戲院位於油麻地果欄後面，即現時的金華大廈處，該院已於1970年代前拆卸。漢興大廈的恭和堂是區內第一間龜苓膏門市，張子英看完電影後會到該舖吃龜苓膏，該舖逢週一、三、五供應材料較多的上價貨，週二、四、六則供應廉價貨。
| 標題 | 1960年代至1970年代油麻地的戲院 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 13分20秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-012 |
張子英與家人搬入油麻地後，由於家住高層大廈，不便上街嬉戲，放學後大多回家温習和看電視。父親長期離家在船上工作，對子女管束較寬鬆，批准張子英與弟妹在家附近遊玩。張子英好動頑皮，慣在課餘時間隨街遊蕩，一般在晚上10點前回家；有時他帶同弟弟外出，其妹另與她的同學相聚。鄰近渡輪碼頭的佐敦道車流較多，供小孩活動的地方有限，張子英平日大多到廟街遊玩。
1960年代廟街從榕樹頭到佐敦道成一條直線，兩旁全是舊樓，其後甘肅街拐入廟街的角落興建大廈，近甘肅街的廟街段被逼屈曲，失去直線的景觀。榕樹頭一帶是木屋和鋅鐵屋，既有大牌檔亦有住家，屋群圍繞榕樹而建，部分房屋中通樹木。榕樹頭是三教九流之地，分佈番攤、排九、拎車歪等各式賭檔。「拎車歪」是水上人語言，即將圓盤分成為紅綠藍三格，閒家下注猜顏色，賠率是買1賠2。白天廟街全線行車，路中心沒有販檔；夜間路中心攤檔林立，提供乾濕貨種和娛樂表演。
廟北街路邊全是濕貨攤，售賣東風螺、糖水、臘味糯米飯、牛雜、魷魚等小食。廟南街是乾貨攤檔，以甘肅街至西貢街為範圍。乾貨以男性用品為主，包括牛仔褲、西褲、恤衫、打火機、廉價玩具、日用品等。張子英有時在成衣檔買西褲和斜布褲，又試過在檔口訂造恤衫。「大傻」是廟南街著名髮乳攤販，他是張子英在香島同學的父親，頭髮長及肩膊位置，令街坊留下深刻印象。路中心的講古佬吸引不少遊人，題材從三國至咸濕笑話不等，講古途中黃皮佬趁機兜售。廟南街有不少商販出售真假難分的成藥，例如洗牙藥、藥油等，部份商販為強調產品性能，請人示範即場「瞓玻璃」，張子英經常欣賞這類賣武表演，樂此不彼地研究箇中奧妙。
1960年代廟街從榕樹頭到佐敦道成一條直線，兩旁全是舊樓，其後甘肅街拐入廟街的角落興建大廈，近甘肅街的廟街段被逼屈曲，失去直線的景觀。榕樹頭一帶是木屋和鋅鐵屋，既有大牌檔亦有住家，屋群圍繞榕樹而建，部分房屋中通樹木。榕樹頭是三教九流之地，分佈番攤、排九、拎車歪等各式賭檔。「拎車歪」是水上人語言，即將圓盤分成為紅綠藍三格，閒家下注猜顏色，賠率是買1賠2。白天廟街全線行車，路中心沒有販檔；夜間路中心攤檔林立，提供乾濕貨種和娛樂表演。
廟北街路邊全是濕貨攤，售賣東風螺、糖水、臘味糯米飯、牛雜、魷魚等小食。廟南街是乾貨攤檔，以甘肅街至西貢街為範圍。乾貨以男性用品為主，包括牛仔褲、西褲、恤衫、打火機、廉價玩具、日用品等。張子英有時在成衣檔買西褲和斜布褲，又試過在檔口訂造恤衫。「大傻」是廟南街著名髮乳攤販，他是張子英在香島同學的父親，頭髮長及肩膊位置，令街坊留下深刻印象。路中心的講古佬吸引不少遊人，題材從三國至咸濕笑話不等，講古途中黃皮佬趁機兜售。廟南街有不少商販出售真假難分的成藥，例如洗牙藥、藥油等，部份商販為強調產品性能，請人示範即場「瞓玻璃」，張子英經常欣賞這類賣武表演，樂此不彼地研究箇中奧妙。
| 標題 | 在油麻地的童年生活。榕樹頭廟街的商販和夜市 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 18分6秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-013 |
西貢街與佐敦道的廟街段是娼妓和賭檔的集中地，妓寨和賭檔在二樓舖經營，街上各大廈地下駐有不少皮條嬸，引介嫖客上門。附近炮台街亦有不少妓寨，而廟北街則少見娼妓蹤影。廟南街賭檔經營外圍馬和賽狗，下注分「收馬檻」和「收現場」兩種，分別在檔口和茶餐廳交收。在大檔賭馬和賭狗是流行的玩意，亦有中產階級光顧。榕樹頭的大檔主要玩天九和麻將，注碼較廟南街為少。廟南街大檔有黑幫在場維持秩序，防止賭客滋事，否則警察上門掃蕩。廟街黃賭業大多由黑幫操控，黑幫人物鮮有透露真名，平日慣用外號溝通。街坊熟知賭檔位置，張子英在船上工作時，亦從父親和同事聽聞不少黑幫消息，了解區內黑幫地盤分配和各派領袖；他父親刻意告知後輩，以便遇事時可請人救助。榕樹頭是道友的出沒地點，手執啤酒而醉態畢露者，一望而知是道友，該處有教會向道友派飯。昔日油麻地買賣白粉猖獗，慣常公開交易。張子英兒時覺得道友渴癮時打瞌睡、流口水的神態甚有趣。他與同事通宵在船上工作時，因為需要清點和登記貨物，數目絕不能出錯，精神壓力較大，不少同事以吸食毒品提神，他對吸毒見怪不怪，從不害怕到榕樹頭廟街一帶逛街。佐敦道以南的廟街段則以大舖為主，遠離黃賭兩業。
| 標題 | 廟街的娼妓、賭檔和道友 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 10分18秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-014 |
張子英認為避風塘海水是代表油麻地的氣味，他家雖在十五樓高層，濃烈的海水味仍隨風可聞。昔日佐敦道碼頭有3個污水排放口，其中在排便污水渠，可見糞便和廁紙湧出，但不少行人仍光顧該處的泥鯭粥，在濃烈臭味下享用美食。張子英感嘆過往避風塘海水清澈，填海後海水越來越污濁，他認為不能將責任歸咎於海旁居民或艇戶，污水主要源自油麻地靠內陸的住宅，通過污水渠排出避風塘。張子英認為有三種聲音代表油麻地: （一）. 輪船汽笛聲。（二）. 消防局 （廣東道） 出車聲。（三）. 巴士總站 （佐敦道碼頭） 車聲。消防車來自廣東道消防局，出更時居民難以入睡；昔日首班巴士在清晨5點從總站開出，居民惟有習慣在噪音環境下睡覺。早年張家住宅沒有安裝冷氣，對各種嘈吵雜音習以為常，現時他已搬離油麻地多年，若返回舊地居住，估計難以重新適應。
| 標題 | 油麻地的氣味與聲音 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 5分17秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-015 |
張子英長年在油麻地工作和居住，一生離不開油麻地，他視之為揾錢地方。他與不少街坊熟稔，但自1990年代初在躉船和貨艇工會任事後，部份舊友對他變得客氣，不再以外號相稱，大家的親切感不復從前，溝通時不免有隔閡。1989年張子英結婚後，家裏居住環境擠迫，母親為他申請居屋，以26萬元買入大埔單位，1991年起搬離油麻地。張子英認為難以負擔在油麻地置業，買樓沒有居屋的免地價優惠，且難以做按揭。1995年他花約20萬元在內地置業，為九七的來臨未雨綢繆，他預計香港回歸後生活環境變壞，物價將不斷上漲，難以在本地置業，於是北上買樓預備退休養老之用。張子英打算在2012年退休，屆時將滿60歲之齡。
| 標題 | 油麻地生活回顧：賺錢養老的地方 |
| 日期 | 21/03/2011 |
| 主題 | 社區 |
| 記錄總長 | 6分31秒 |
| 訪談語言 | 廣東話 |
| 資料類別 | 聲音 |
| 特藏 | 口述歷史檔案庫 |
| 儲存機構/地點 | 香港記憶計劃 |
| 授權說明 | 香港記憶計劃版權所有 |
| 登錄號碼 | YMT-CTY-SEG-016 |