廖炳元

生平簡介

1946年廖炳元生於香港，家族是寶安縣客家人，1929年落戶田心村。他在貧困農家成長，曾替鄰居看牛和務農。童年就讀田心小學、車公廟慈航義學，1958年讀至小四時輟學，赴九龍市區謀生，先到深水埗的山寨廠做學徒，翌年轉職車房學徒，5年後升至師傅。1967年加入飲食業，數十年來在多間茶樓或飯店做廚雜。在酒樓工作期間，他又考取了的士車牌。1970年代中開始，他在機械、工程、地盤、運輸等行業做兼職，幫補收入。1980年代末考獲私家車牌，任職富戶的私人司機，近年經營餐館生意。他13歲離村謀生，曾住深水埗、旺角、九龍城、荃灣等區，其中在旺角毓成大廈居住10年，中年後才返回田心村定居。