黃俊波

黃俊波是祖籍饒平的潮州人，1959年生於家鄉，黃家在農村種田。父親早於1950年代偷渡來港，初期生活艱難，曾到九龍城、銅鑼灣等地的米舖、辦館打工，替店舖送米和水火等雜物，薪金只有40多元。他積極尋覓薪金較高的工作，轉職頻仍。後來他到旺角奶路臣街開賣生果的牌檔，1975/1976年由於地鐵工程，牌檔搬入油麻地廟街 (平安大廈後面)。黃俊波在家鄉長大，為擺脫農耕生涯，小五、小六偷學木工，掌握一技之長。他在鄉下讀至高中畢業，在校主要學習農業知識，但他沒有興趣務農。

1978年父親申請黃俊波來港，1980年批准來港。黃俊波於1980年10月1日抵港，21歲的他嚮往自由的香港生活。黃俊波來港後投靠父親。父子無力租樓，住在油麻地的生果檔，歷時一年多。檔口佔地5呎乘10呎，晚上收檔後，檔內放一張碌架床，形成一個閣仔，睡床對着檔口的招牌。黃俊波生活雖苦，但他慶辛香港的生活自由。1970年代末內地開放後，有不少與黃俊波年紀相若的鄉里來港，鄉里偶爾飲茶和聊天。由於不諳粵語，香港人又不講國語，他花了多年時間融入本地社會。

黃俊波來港後在父親的水果士多幫忙，每天從早上工作至凌晨2時。1980年代普通市民較少買水果，生果檔客源多來自舞廳等夜生活場所，因此要營業到凌晨2時。每天早上7、8點，父親前往果欄入貨，士多賣美國貨為主的外國水果。黃俊波不習慣忙碌的工作，來港3、4個月後病倒，他提議父親改變經營模式，約1981年水果檔轉營，改賣皮革行李箱、旅行袋等貨品，營業時間縮短，由早上10時至午夜12時。

廟街是不夜天，仍要在晚間做生意。當年內地改革開放，訪港內地人一般豪爽買貨，運回鄉下，旅行用品需求大；返鄉的本地人亦來油麻地買貨，送贈鄉間親友，諸如鞋襪、衣服、打火機、布疋等日用品。廟街生意興旺，客人來自區內外，要1、2個小時才逛完整條街。黃俊波認為轉行賣皮革之初，有如摸着石頭過河。他向本地朋友偷師，又查找黃頁電話，上批發商的寫字樓看貨。貨物來自內地，批發商位於上環，包括永東行、華江行、海州、義合等，黃俊波訂貨後，由批發商送貨至黃家的檔口。

1980至1985年間廟街行人路的攤擋沒有劃位，商販自行霸位，或向黑幫買位，管理頗為混亂，約於1985/1986年起才由市政局劃位。黃俊波父親的檔口由市政局在1975/1976年分發，一直營運至今。檔口年中無休，年初一如常開工，黃俊波感嘆20、30年來沒有休息。他每朝9點起床，在家吃簡單早點，由母親或妻子煮食。早餐後花幾分鐘路程，走到廟街和吳松街交界的檔口，約10點檔口開始營業，12點吃午飯，晚上6、7點吃晚飯，一般由母親攜飯菜來檔。晚飯後繼續營業，直至午夜12時收工，廟街其他攤檔大多在凌晨1、2時才收工。

黃俊波的母親及兄長分別在1981年1983年來港，全家合力經營檔口。由於家中人數增加，黃俊波父子不再住閣仔，黃家搬往吳松街及南京街交界的得利樓，以月租1300元租入一個600呎的單位。當年生意漸上軌道，黃家收入穩定。透過鄉里介紹，黃俊波結識妻子，兩人在尖東約會逛街。兩人於1983年結婚，兒子黃鵬飛於1984年出生。1986年女兒出生後，全家搬往到茂林街，約於1991/1992年搬至平安大廈。

黃俊波很少離開攤檔，平時聽收音機學廣東話，或在檔口與人交談，練習廣東話。黃家檔口成為潮州鄉里的聚腳點，鄉里在檔內聊天飲茶。老輩潮州人偷渡來港，透過鄉音來辨認鄉里。他們讀書少，學習能力低，來港多年仍鄉音不改，因害怕被嘲笑鄉音，較少結交本地朋友，因此鄉里聚成一個小社群，互相交流鄉下資訊，懷緬往事。每年鄉里踴躍參加農曆七月十五日的盂蘭勝會，或捐錢籌備大會，或幫忙派米和派福品。盂蘭不只是拜神活動，同時是同鄉的友誼聚會。籌備盂蘭活動的組織有一個會址，成為鄉里平日的聚腳點。

黃俊波來港時，天后廟前的空地已沒有大牌檔，但外圍仍有一些熟食檔，賣糯米飯、果子狸湯、蛇羹等。廟街賣的多是日用品，例如平價恤衫、西裝、西褲、尼龍衫、的確涼、驅風油、萬甘油等，適合用作手信，不少人回鄉前到廟街入貨，寄回家鄉。昔日市政局沒有劃定商販的檔位，檔口缺乏條理，左穿右插。有些顧客大量入貨，甚至用擔挑和麻包袋搬走。

黃鵬飛(黃俊波兒子)小時候多待在父親的檔口，間中到甘肅街的小公園遊玩(現址停車場)，公園有木馬、兜兜轉等設施。有時他在附近買小食，在富豪雪糕車買雪糕，爺爺及鄉里又請他吃零食。黃俊波提點子女別在油麻地亂走，晚上火鍋店在街上開業，他擔心子女燙傷；廟街又有癮君子買賣及吸食白粉，小童特別要避忌。黃俊波無時無刻在工作，每月只帶子女到沙田遊逛，來港後電影也沒多看幾次。黃鵬飛升中學後，第一次帶領同學遊廟街，當年街上賣玩具、衫褲、性玩具等古靈精怪的貨物，感覺較像遊客區。

黃俊波認為油麻地的邊界南起柯士甸道、北抵碧街；東起京士柏，西至廣東道。油麻地晚間的中心點為廟街，昔日不分「廟南」和「廟北」，一邊集中熟食檔，另一邊多賣成衣及日用品。以前市政局每月只掃蕩廟街1、2次，後來食環署每日檢控，街邊的小食檔便絕跡。當年黑社會收片問題嚴重，尤以熟食舖首當其衝。華盛頓夜總會董事王華生主動關心黃俊波一家，指他們的小生意賺的都是辛苦錢，不希望他們被剝削。每週晚飯後，王華生在黃家的檔口等私家車，並指出如有需要，可介紹當黑幫頭子的朋友幫忙。黃俊波認為他貴為上市公司主席，仍感親切非常，主動關心市民。

黃俊波對油麻地最深刻印象的是白粉，1980年他來港時，已有4名年青人在他檔口旁謀生，以紙皮及木板搭屋，替人泊車及抹車，店名為「飛龍之友」。開店4人全是癮君子，黃俊波見彼等工作時軟弱無力，滿臉口水鼻涕，狀甚痛苦，但在店內稍事逼留再出來後，即變得力大無窮。後來「飛龍之友」的老闆轉行，先後經營煲仔飯、時裝、超市等行業。黃鵬飛從小到大喜歡到店舖串門，聽鄉里說故事。現時不少鄉里已申請公屋，搬離油麻地。為便於就近照顧子女，黃俊波沒有打算申請公屋，他長年在油麻地租樓居住，數年前亦在油麻地置業，保證下一代安居。

黃俊波和兒子認為油麻地衣食方便，常在油麻地街市購物，甚至半夜仍可上街買食物充飢。說起油麻地的聲音，父子倆想起廟街的人聲，1980年代至1990年代中的廟街是平民聚腳地，從下午5時至凌晨2時非常興旺，熙來攘往，燈火通明，商販和遊客叫買叫賣。當年煲仔飯尚未興起，街上可聞蠔餅之香，在廟街創先河賣蠔餅的是潮州人。黃俊波認為日間油麻地特色欠奉，油麻地在1981年至1993年很繁盛，直至1990年代中期初旺角取代，油麻地淪為舊區。

黃俊波兒子黃鵬飛於1984年出生，由於父親希望兒子接受英文教學，黃鵬飛3歲時入讀師資優良的九龍塘約克幼稚園。讀畢幼稚園後，父親希望他就近升學，原來打算報考循道小學，但不成功，最後入讀基道小學下午校，1989至1996年期間在基道肄業，1996年入讀九龍工業中學，2002年畢業。黃鵬飛讀小學時，中午上學時先後途經上海街、眾坊街、新填地街，他覺得鄰近果欄的街道很骯髒，上學時已見到搬運生果的木頭車；6點放學後走過廟街，已見商販推車仔開檔。

從小五起黃鵬飛獨自步行上學和放學，放學後在廟街一帶的玩具店、文具店、便利店蹓躂。他察覺1990年代初的油麻地有較多玩具店。回家前他到梁顯利社區中心旁的球場看球，有時在巴士站陪同學等車。他童年對廟街印象深刻，廟街美食令孩童興奮，街上曾有很多車仔檔，賣臘味糯味飯、魚蛋、串燒、豬大腸等小食，現時很多小食檔已消失。他認為1990年代初是廟街的全盛期，他放學時廟街熙來攘往，街檔未開已有遊人守候，街上人流如鯽，走進去便很難出來。他認為廟街龍蛇混雜，有雕龍雕鳳的紋身漢出沒。

黃俊波與妻兒大多在油麻地活動。妻子最常到油麻地街市買菜，子女則到附近的小公園耍樂，昔日公園有滑梯及兜兜轉等設施。黃鵬飛童年物質不及今天的兒童豐富，蹲在地上玩波子棋、飛行棋、陀螺、搖搖為樂。黃家出身農村，來港後仍保留拜神習俗。黃俊波父親早年已參加盂蘭勝會，出錢出力。每年農曆五月、七月、八月，黃家拜祭先人。農曆七月在舖門外燒街衣。