时代.忆记:活在香港历史建筑
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市场


英和


我的家可算小康,爸爸继承了爷爷在元朗墟的药材店,出售来自五湖四海的药材。我小时候曾随爸爸到过这墟市,墟中热闹的叫卖情景仍历历在目。元朗墟是我族邓文蔚在康熙年间(一六六二年至一七二二年)建立,墟内有三条主街,即利益街、长盛街及酒街,当中晋源押的当舖佈局教我印象最深刻,我还记得那「福鼠吊金钱」款式的木招牌。


自从合益公司于一九一五年在附近另建元朗新墟,元朗墟就被称为元朗旧墟,生意亦大不如前,爸爸有朋友曾在晋源押典当古董,为业务作周转。



元朗旧墟



元朗旧墟由锦田邓文蔚在康熙年间(一六六二年至一七二二年)建立,是昔日元朗的贸易中心,最繁盛时有超过一百间店舖,直至二十世纪初新墟建成以前仍是元朗最繁荣的地方。


晋源押



晋源押为邓廉明于清末创建,于一九一零年代迁至现址,是香港现存历史最悠久的当舖建筑。晋源押于二次大战期间关闭,战后用作住宅及储物用途,但当舖的内部格局仍保存完好。


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玛莉


妈妈平日常到湾仔街市买菜,在节日或喜庆日子,她会到其他街市买较上乘的食材。她为了要炮制孖指龙虾球和清蒸海红斑来庆祝爷爷六十大寿,特意和我跑到中环街市和上环街市搜寻炮制这两味珍馐的食材。当晚,爸爸在我们家楼下的空地筵开三席,由妈妈、姑姑和婶婶合力炮制佳餚庆祝爷爷大寿,爷爷欢颜大展,我至今仍回味无穷。






我的英籍音乐老师也曾提到家乡的美食,她说常到下亚厘毕道的牛奶公司仓库购买鲜奶、火腿、牛油和芝士等,她还带我和欣欣去过那里好几次。





湾仔街市



第二代湾仔街市建于一九三七年,楼高两层。街市摊檔已于二零零八年迁出,大楼并入市区重建局的重建计划,现保留了大楼的前方结构,该结构筑有带弧形檐篷及装饰线条。


中环街市



第四代中环街市建于一九三九年,楼高四层,是现代简约主义建筑的佳作之一,大楼设计实用,特色是采用简单的横向线条。街市于二零零三年停用,现正待活化。


旧上环街市




现存的街市大楼是旧上环街市北座,建于一九零六年,属爱德华式建筑风格,以红砖筑砌,角楼外墙有带状砖饰,饶富特色。大楼于一九九一年改名为西港城,用作传统行业及手工艺中心。


旧牛奶公司仓库



旧牛奶公司仓库在一八九二年建成,原为冰窖,後陆续加入食物店、肉店、西饼店、牛奶分销中心等。一九一三年至一九一七年曾大规模扩建,而它的红砖和白灰泥批荡外墙已成为地标。牛奶公司于一九八二年迁出,建筑物现由外国记者协会和艺穗会使用。


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英和


我的家可算小康,爸爸继承了爷爷在元朗墟的药材店,出售来自五湖四海的药材。我小时候曾随爸爸到过这墟市,墟中热闹的叫卖情景仍历历在目。元朗墟是我族邓文蔚在康熙年间(一六六二年至一七二二年)建立,墟内有三条主街,即利益街、长盛街及酒街,当中晋源押的当舖佈局教我印象最深刻,我还记得那「福鼠吊金钱」款式的木招牌。


自从合益公司于一九一五年在附近另建元朗新墟,元朗墟就被称为元朗旧墟,生意亦大不如前,爸爸有朋友曾在晋源押典当古董,为业务作周转。



元朗旧墟



元朗旧墟由锦田邓文蔚在康熙年间(一六六二年至一七二二年)建立,是昔日元朗的贸易中心,最繁盛时有超过一百间店舖,直至二十世纪初新墟建成以前仍是元朗最繁荣的地方。


晋源押



晋源押为邓廉明于清末创建,于一九一零年代迁至现址,是香港现存历史最悠久的当舖建筑。晋源押于二次大战期间关闭,战后用作住宅及储物用途,但当舖的内部格局仍保存完好。


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玛莉


妈妈平日常到湾仔街市买菜,在节日或喜庆日子,她会到其他街市买较上乘的食材。她为了要炮制孖指龙虾球和清蒸海红斑来庆祝爷爷六十大寿,特意和我跑到中环街市和上环街市搜寻炮制这两味珍馐的食材。当晚,爸爸在我们家楼下的空地筵开三席,由妈妈、姑姑和婶婶合力炮制佳餚庆祝爷爷大寿,爷爷欢颜大展,我至今仍回味无穷。






我的英籍音乐老师也曾提到家乡的美食,她说常到下亚厘毕道的牛奶公司仓库购买鲜奶、火腿、牛油和芝士等,她还带我和欣欣去过那里好几次。





湾仔街市



第二代湾仔街市建于一九三七年,楼高两层。街市摊檔已于二零零八年迁出,大楼并入市区重建局的重建计划,现保留了大楼的前方结构,该结构筑有带弧形檐篷及装饰线条。


中环街市



第四代中环街市建于一九三九年,楼高四层,是现代简约主义建筑的佳作之一,大楼设计实用,特色是采用简单的横向线条。街市于二零零三年停用,现正待活化。


旧上环街市




现存的街市大楼是旧上环街市北座,建于一九零六年,属爱德华式建筑风格,以红砖筑砌,角楼外墙有带状砖饰,饶富特色。大楼于一九九一年改名为西港城,用作传统行业及手工艺中心。


旧牛奶公司仓库



旧牛奶公司仓库在一八九二年建成,原为冰窖,後陆续加入食物店、肉店、西饼店、牛奶分销中心等。一九一三年至一九一七年曾大规模扩建,而它的红砖和白灰泥批荡外墙已成为地标。牛奶公司于一九八二年迁出,建筑物现由外国记者协会和艺穗会使用。


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