香港全真道堂的道教仪式一般可分为祈福法事（清醮）和度亡法事（幽醮）两大类。常见的仪式包括：朝礼神明的「朝科」、向神明忏悔罪过的「忏科」、集福迎祥的「祈福法事」、超度亡魂的「度亡法事」、每逢道教节日诞期举行的朝贺仪式，以及道士每日修持的「早晚功课」等。

参与仪式的人员称为「经生」，按照坛场内的分工可分为高功法师（主科）、都讲法师（二手）、监斋法师（三手）、侍坛经生及散众经生。香港的全真科仪音乐，一般以「经韵」音乐的「声乐」为主体，按照朗读和吟唱的方法，可分为「朗诵式」、「吟诵式」、「吟唱式」、「咏唱式」四种音乐形态。在唱诵时，主要由主科与二手起腔，决定腔调和速度；而二手和三手则分别敲击木鱼和磬，以控制音乐节奏。

除了经生唱诵之「经韵」外，「器乐」在香港道教音乐中亦有其独特的一面。在「经韵」唱诵之中加入乐器跟腔伴奏，是「器乐」音乐的主要部分。此外，在道士举行仪式登坛之前的鼓、镲、锣敲击；仪式进行过程中法师只有法术动作而无经文诵唱的空档期间，用笛或唢吶等乐器演奏的曲牌等，也是「器乐」音乐的重要内容。这个「器乐」演奏的岗位，有时候由「经生」担任，有时候则由道堂聘请职业乐师─「醮师」担当。