协力耕耘：嘉道理农业辅助会及战后香港农业社会
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养猪计划

嘉道理农业辅助会成立的首项工作，是全力推展猪只养殖。除了因为香港对猪肉需求殷切，嘉道理兄弟认为，猪只成长速度快，农民看到资本迅速增长，自然感到满足。这计划亦促进养猪业在战后香港的发展。


免息贷款助建猪舍


农民可在理民府协助下，寻找合适的官地建猪舍。辅助会倾向不资助在私家土地上兴建猪舍，因为私地转让或会令猪舍被迫拆毁，影响农民生计。


赠送母猪


猪舍建好后，每农户获赠两至三头母猪。


饲料贷款


小猪长成，可推出市场售卖后，农民才需还款。


菜地增建猪舍


计划亦协助贫困的菜农养猪，增加他们的收入来源。菜田的残菜弃叶可以喂猪，猪粪则为菜田提供肥料。辅助会亦透过改良品种和教授农场管理等工作帮助农户提升牲口质量。详情可参见「白石牛实验农场」部分。


流动配种公猪


早期渔农处以低廉收费提供公猪配种，私人农场亦有提供配种服务。但为免猪只交叉感染疾病，政府于1959年改为替母猪人工授精。


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养猪计划

嘉道理农业辅助会成立的首项工作，是全力推展猪只养殖。除了因为香港对猪肉需求殷切，嘉道理兄弟认为，猪只成长速度快，农民看到资本迅速增长，自然感到满足。这计划亦促进养猪业在战后香港的发展。


免息贷款助建猪舍


农民可在理民府协助下，寻找合适的官地建猪舍。辅助会倾向不资助在私家土地上兴建猪舍，因为私地转让或会令猪舍被迫拆毁，影响农民生计。


赠送母猪


猪舍建好后，每农户获赠两至三头母猪。


饲料贷款


小猪长成，可推出市场售卖后，农民才需还款。


菜地增建猪舍


计划亦协助贫困的菜农养猪，增加他们的收入来源。菜田的残菜弃叶可以喂猪，猪粪则为菜田提供肥料。辅助会亦透过改良品种和教授农场管理等工作帮助农户提升牲口质量。详情可参见「白石牛实验农场」部分。


流动配种公猪


早期渔农处以低廉收费提供公猪配种，私人农场亦有提供配种服务。但为免猪只交叉感染疾病，政府于1959年改为替母猪人工授精。


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