伍江

1938年江叔從廣州來香港投靠舅父。舅父是彌敦道新新影相舖(現址永安公司)經理，他本人亦是攝影師傅。當年香港影樓多以「影相舖」、「照相舖/館」、「攝影院/室」等命名。江叔來港後在新新做師傅，薪水每月十多元，並在舖內居住。新新採用燈光影棚，面積廣闊。除了攝影師傅，新新另有曬相和執相底的師傅。早年相片只有黑白色，新新另聘顏色師傅做上色的工作，這是需要精細工藝的工作，以幼細毛筆為相內人物上色，攝影師傅通常不諳此道。

標題	戰前的攝影院
日期	11/03/2011
主題	社區
記錄總長	1分3秒
訪談語言	廣東話
資料類別	聲音
特藏	口述歷史檔案庫
儲存機構/地點	香港記憶計劃
授權說明	香港記憶計劃版權所有
登錄號碼	YMT-NK-HLT-001

戰前已有不少攝影師在榕樹頭謀生，專為旅客提供即影即有服務，按客人要求在四週移動取景。當時仍受僱於「康南寫真」的江叔以此借鑑，租用北海街半邊舖位(現址彌敦酒店)，開設「泰山」即影即有相舖。當時往內地的居民要申請「渡航證」，證上申請人照片俗稱「渡航相」，此乃「泰山」主要生意來源。發證地點與「泰山」只相隔兩舖位，申請人領證後即往相舖拍照。即影即有器材簡單，由木箱和木腳架構成，箱內有曬相功能，以咪紙為底片，在攝影機內完成沖曬程序即可取相。

標題	日治時用即影即有技術影渡航相
日期	11/03/2011
主題	社區
記錄總長	1分9秒
訪談語言	廣東話
資料類別	聲音
特藏	口述歷史檔案庫
儲存機構/地點	香港記憶計劃
授權說明	香港記憶計劃版權所有
登錄號碼	YMT-NK-HLT-002

1948年江叔在彌敦道324號二樓開「光光攝影院」(現址儉德大廈)，與長樂街大華戲院相對。「光光」佔全層單位，內以道具或帆布擺設假景，如中西式花園。「光光」提供全套婚照服務，白天在影樓拍照，晚上轉移到家中舉行的筵席拍照，兼包辦化粧和禮服，合共收費約1000元。江叔在光光攝影院僱用傭人煮食和洗熨，妻子亦在舖內幫忙，替拍婚照者化粧和準備禮服。江叔請人在帆布畫園廳等假景，供新婚者拍攝，帆布可拉上拉下方便轉景。當年不流行在酒樓設婚宴。

標題	戰後的照相館有家庭照婚紗照服務
日期	11/03/2011
主題	社區
記錄總長	1分48秒
訪談語言	廣東話
資料類別	聲音
特藏	口述歷史檔案庫
儲存機構/地點	香港記憶計劃
授權說明	香港記憶計劃版權所有
登錄號碼	YMT-NK-HLT-003

茂林街全是三四層高的唐樓或木樓，居民以木桶排便，每晚12點後有專人上樓倒夜香。江叔租住地下單位，天井後有小屋作廁所，內有鐵桶盛載糞便，地下層住客可自行清理，不用專人倒夜香。地下一層兩房一廳，另有兩張碌架床置於廳內，包租婆將全層租予五伙人。江叔母子租住其中一房，面積10呎乘12呎，房內有窗和兩床。北海街至長樂街一段的彌敦道上有十座四層高木樓，各座有獨立門號或冧把，業主是西醫葉錦華。

標題	戰前茂林街至長樂街一帶的舊樓居住環境
日期	11/03/2011
主題	社區
記錄總長	1分55秒
訪談語言	廣東話
資料類別	聲音
特藏	口述歷史檔案庫
儲存機構/地點	香港記憶計劃
授權說明	香港記憶計劃版權所有
登錄號碼	YMT-NK-HLT-004

「洋樓」是西式石屎樓，樓上設有水廁，地下大門是敞門。早期彌敦道的洋樓分佈於佐敦道以南，訖至聖安德烈教堂。伍江曾於恆豐中心現址開設影樓，該處是三層高的洋樓，每層單位有3000餘呎，伍江以數千元租用二樓，用作住宅和影樓。二樓有多個水廁和浴室，大致是每房配一廁，大套房兩者兼備，另有工人廁所。德成街全是漂亮洋樓，業主是傅老榕和高可寧，兩人有「澳門賭王」之稱，買下全條德祥街，各佔半邊，興建可供一家多口同住的單層大屋，內有豪華花園和游泳池。

標題	佐敦道以南的舊洋樓和豪華花園
日期	11/03/2011
主題	社區
記錄總長	1分25秒
訪談語言	廣東話
資料類別	聲音
特藏	口述歷史檔案庫
儲存機構/地點	香港記憶計劃
授權說明	香港記憶計劃版權所有
登錄號碼	YMT-NK-HLT-005

油麻地街坊會以救濟為主，早期亦處理離婚等家庭糾紛，大多由理民府轉介個案。街坊會禮堂設家事法庭，由理事長主持大局，選任一批委員審理。街坊會設有救濟金，援助受影響的家庭，由各理監事掏腰包捐助，並出外到大店舖勸捐。街坊會間中亦處理街邊商販的錢債糾紛。江叔任職油麻地街坊會理事長多年，最深刻經歷是上任後即發起派米和派利是。每年歲晚區內老人和窮人獲贈錢糧過年，起初每人派米十斤、利是五十元，領贈者多達千餘人，在梁顯利中心的會址大排長龍。各理監事為籌集錢糧，攜簿記到舖戶勸捐，不限數額，務求聚少成多，勸捐範圍遍及上海街、廟街和彌敦道。六七暴動期間，政府請街坊會組織理事維持治安，並獲警察部批准攜帶利器，在街上巡邏及拘捕放炸彈的暴徒。街坊會理事不願犯險，只有約十人響應。出巡的理事雖身懷武器，但外表依然以商家打扮，晚間在上海街、廟街、西貢街、榕樹頭一帶出巡，若發現嫌疑放置炸彈的人物，即上前制服，必要時亮出武器自衛。江叔只曾參加過一兩晚的行動，未遇過抓捕和打鬥等事，至今仍保留當年攜帶上街的三角銼。

標題	油麻地街坊會(1949成立)
日期	11/03/2011
主題	社區
記錄總長	2分13秒
訪談語言	廣東話
資料類別	聲音
特藏	口述歷史檔案庫
儲存機構/地點	香港記憶計劃
授權說明	香港記憶計劃版權所有
登錄號碼	YMT-NK-HLT-006

昔日江叔常在新樂酒樓與老友聚談，粵劇老倌亦是酒樓常客。街坊會成立前江叔已與各成員互相熟識，平日眾人晚上到許讓成旗下的新新酒店打麻雀，有時打至翌日清晨。新新酒店位於普慶戲院對面，地下是新樂酒樓。新新酒店六樓設長房(長時間租用的房間)闢作麻雀房，白天梁醒波、麥炳榮、關海山等戲班老倌來打牌，當年八和會館尚未落成。政府規定街坊會創會要有101個成員，粵劇紅伶如鳳凰女和梁醒波亦參與街坊會的創立。

標題	老闆階級和粵劇紅伶的消遣娛樂
日期	11/03/2011
主題	社區
記錄總長	56秒
訪談語言	廣東話
資料類別	聲音
特藏	口述歷史檔案庫
儲存機構/地點	香港記憶計劃
授權說明	香港記憶計劃版權所有
登錄號碼	YMT-NK-HLT-007