农历九月初五

农历九月，又是新界村民祭祖的季节。这个月每日都有村民集体到山坟拜祭，而较有特色的就是九月初五屏山邓氏的祭祖，他们即场生火煮食，族人席地享用，这种拜山方式称为「食山头」。

随着时代变化，今天大部分宗族为免麻烦，又恐防引起山火，已改为带备熟食祭祖，又或在拜祭完后到酒楼吃饭，有些则在祠堂煮食，待族人拜祭回来领取盆菜回家享用。因此，「食山头」已成为一项快将失落的乡村传统了。

屏山坑尾房

屏山坑尾村邓氏「维新堂」是其中一个仍然保留「食山头」习惯的宗族。他们每年在清明节前五天和重阳节前五天(农历九月初五)都到屯门龙鼓滩拜祭祖先邓若虚，生于清康熙戊子年(一七○八年)的邓若虚是屏山邓族坑尾房第十八世祖先，若虚书室是该祖名下物业。

野外煮食

同一时间，其他人则在附近的荔枝园用石头筑起两个临时灶头，以传统方法烧柴生火。他们将拜祭过的生猪宰开，切成小块，放在大锅内炆煮。接著又烹调枝竹、笋虾和鱿鱼，还有白饭。由于食材数量多，所以要分开多次烹煮，前后忙了两个半小时才告完成。

农历九月廿八日

中国各地信奉的戏神略有不同，香港的粤剧戏班以华光先师为尊。每次演出之前，戏班人员必在后台设置神坛，供奉这位戏神，以求台前幕后一切顺利。他们对华光的重视，亦反映在一年一度的华光先师宝诞上。

贺诞仪式

农历九月廿八日为华光先师诞，由香港粤剧从业员组织的八和会馆，在前一晚十一时(即华光诞的子时)于油麻地的会址内举行贺诞仪式。先由多名梨园子弟在华光先师像前演出三套吉祥例戏，包括《八仙贺寿》、《跳加官》和《仙姬送子》，之后八和主席联同众人上香拜祭和化宝。

仪式过后，八和会馆成员捧着华光先师的行身像和一众神灵的神牌(刻有华光仙师、天后元君、谭公仙圣、田窦二师和张骞仙师)，乘车到是年演戏的场地安奉，让华光先师在正诞日观戏。一如以往，不论是演出还是参与活动的人，都会先到神坛拜祭华光，祈求吉祥。

农历九月廿四日

香港有多间由鹤佬人主理的地藏王庙，他们分别在农历七月底至八月中庆祝地藏王诞。其中观塘翠屏道的地藏王古庙，还在农历九月廿四日举行酬神活动，期间有巡游、请神、瑞兽和功夫表演，还一连上演多天神功戏，展示出浓厚的鹤佬文化，是九龙区最有规模的节诞活动之一。

酬神活动

自一九六四年开始，九龙观塘惠海陆庆善堂街坊理事会每年在农历九月廿四日举行酬神活动，酬谢地藏王佛祖、城隍老爷和列圣尊神，这天乃是六十年代初地藏王乔迁至山洞的日子。活动期间聘请海陆丰剧团到来演出神功戏，演出日数视乎有多少善信赞助，通常是十至十二天，每日两场，是香港一个演出神功戏时间最长的节庆活动。

巡游请神

酬神活动前，理事会在农历九月廿二日将庙内各神灵请出，安奉在戏棚对面的临时神坛。廿三日早上轮到迎接附近大王爷庙和三山国王庙的神，出发前海陆丰的戏班人员先在庙内表演一番，之后跟随理事会成员和武术团体浩浩荡荡地前往请神。巡游队伍共约二百人，旗海飘扬，戏班人员又穿上古装服饰，在闹市行走时十分瞩目，引来途人驻足观看。

请神过程约两小时，理事会成员将神明的香火请回地藏王庙安放，让其参与酬神活动。武术团体即席表演醒狮采青，又演出鹤佬麒麟和功夫，娱神娱人。

廿四日正日，由朝到晚都有善信带同供品到庙敬拜。下午四时许，庙内摆设流水席给善信和工作人员享用。晚上有开幕典礼，邀请中联办、议员、政府部门和地区人士出席。整个活动已超出宗教性质，变成了一个凝聚东九龙居民的节庆，让各方借此机会接触交流。

香花山大贺寿

每年华光诞，八和会馆只演两出剧目，就是《香花山大贺寿》和《仙姬送子》。前者平日不轻易演出，因为要动用许多戏班人员，包括多位文武生、小生、正印花旦、二帮花旦、丑生和武生等，表现出梨园子弟的团结精神。剧中角色合共六、七十个，如八大仙、八仙女、四龙王、三圣母，还有观音、孙悟空、大头佛、降龙、伏虎、韦驮等。演出这个大型剧目，既显示对华光先师的尊重，同时亦让梨园子弟温故知新，薪火相传。

《香花山大贺寿》的故事源于明代观音传奇剧《香山记》，是典型的吉庆剧，足本演五个小时，前半部讲述观音出世至得道，下半部是群仙向观音贺寿。八和会馆在华光诞只演出下半部，历时近两小时。戏玉是「观音十八变」，她接受众仙祝贺后，应要求一显法术，先后化身龙、虎、将、相、渔、樵、耕、读等八种形相，演出各种武术功架和粤剧排场。

刘海洒金钱

接着「钱仙」刘海出场，他向四面八方大洒铜钱，不论是台上的演员、站在虎度门的工作人员，还是台下的观众，都纷纷执拾抢夺，以求好运，掀起全场热烈气氛，同时令台上台下打成一片。之后有一颗大蟠桃推出台前，里面走出一个「桃心」，他从百子千孙袋取出铜钱抛出，同样大受欢迎。

仙姬送子

贺寿剧之后上演《仙姬送子》吉祥戏，平日在神功戏的场合，这套例戏由第二小生演出董永，第二花旦演七姐，但在华光诞的演出，则由文武生和正印花旦上场，令观众耳目一新。

仪式的消失

以往「维新堂」祭祖，有父老在旁喊礼和奏乐，到来拜祭的父老均穿上长衫，以示隆重。但自从老一辈去世后，这些传统仪式已经消失，只保留「食山头」。现场所见，参与祭祖的人大多是年纪较大的男性和妇孺，他们借此活动祈求祖先保佑平安。不过，他们没有参加早上以生猪祭祖的仪式，亦没有一个固定的拜祭时间，大部分人在上午十一时许才抵达，各自拜祭后便等待吃盆菜。