簡介

香港陶瓷研究會於2015年至2023年間先後訪問了二十多位香港彩瓷業界的參與者，包括彩瓷廠東主、作坊判頭、繪瓷畫師、填色技工、燒窯師傅、窯爐製造廠東主、彩瓷銷售商、白胎製造廠東主和代理商、香港陶瓷研究專家及當代陶藝家等不同階層崗位的人士，年齡最長者逾百歲。香港彩瓷業由男性主導，瓷廠東主、畫師大部分為男性，不過受訪者仍有六名女性，他們大多經歷過彩瓷業的巔峰低谷、起伏跌宕，見證了香港彩瓷業的發展歷史。

「港彩口述歷史訪談」收錄了香港陶瓷研究會港彩口述歷史訪談內容的文字記錄和部分影音片段。文字謄本以粵語逐字記錄的形式載錄，內文或見其他標記，例如：

1.「…」代表語氣稍作停頓；

2.「( )」代表編者補充或註釋文字；

3.「……」代表刪節部分內容；

4.「X」代表按受訪者要求隱去部分姓名或資料

另外，香港陶瓷研究會亦編製了〈彩瓷專用名詞簡介〉和〈粵語口語常用字選表及索引〉兩份附錄，方便讀者查閱。

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另外，香港陶瓷研究會亦編製了〈彩瓷專用名詞簡介〉和〈粵語口語常用字選表及索引〉兩份附錄，方便讀者查閱。

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