香港市區的正一道教儀式傳統可追溯至十九世紀中期。早期的市區正一派道士主要從事紅事（吉事）儀式。由於近海漁民族群的儀式習俗繁多，為正一道士提供很多進行道教儀式的受僱機會。市區正一道士多於漁民集中的地區附近開設道館（或稱道院），提供出生上契、婚嫁、神像開光、禮斗安神、除疾禳災及新船下水等紅事科儀。現存的市區正一道館主要自民國後期遷到香港。1938年戰火蔓延，廣州淪陷，大量正一派道士從廣州及其周邊地區（三水、東莞等）南下來港避難，故此市區的正一派道士大多傳承著廣州地區正一道館的科儀傳統。

隨著漁民族群逐漸移居岸上，產業改變，對正一的紅事儀式需求因而大減。現時市區正一派道士大多改以殯儀館的白事（打齋）為主業，即主持喪葬儀式。市區正一派道士進行白事儀式時，主要的儀式崗位包括：

• 「高功」—— 主持請神、發奏、誦經；
• 「都講」—— 指揮音樂，即「掌板」；
• 「侍經」—— 喃唱經文；
• 「值壇」—— 主理壇前事務，如點香等；
• 「醮師」—— 負責吹嗩吶和打大鑼。

正一道士儀式工作的種類包括「喃」、「吹」、「打」、「寫」及「紮」五項︰

• 「喃」—— 指喃誦經文，根據儀式需要而按科儀書的文字內容進行念誦；
• 「吹」—— 指醮師演奏簫、嗩吶、管及椰胡（近年轉用二胡）等管弦樂器；
• 「打」—— 指敲擊，如打鑼、打鼓等；
• 「寫」—— 指書寫榜文、牒文、奏章等；
• 「紮」—— 指紮作，包括製作紙屋、紙花園、金銀橋等。

作為一種有組織傳承的儀式體系，香港正一道教科儀中的唱讚、表文、音律和節拍等都有其嚴謹的規定，而科儀內容也會因應不同目的而有相應的科儀經本（稱科書）。此外，受到廣東地區俗樂文化的影響，香港正一科儀在唱讚中會加插具有廣東地方特色的「南音」。這是廣東以外地區的正一科儀所沒有的。