农历五月初八

香港有多间大王爷庙，分布各处，每个大王爷都有不同背景，诞期亦各不同。其中大埔的大王爷诞最热闹，贺诞活动为期十天，当中包括请神、巡游、跳舞、武术表演、神功戏、还炮和抽炮等。参加者大都是鹤佬(海陆丰)渔民及其后代，所以整个活动充满浓厚的鹤佬风情。

鹤佬文化

该五姓村民都是鹤佬族群，他们组织了多个花炮会，在五月初八正诞日还炮(有少数之前或之后一天还炮)。他们由附近的屋邨起步，推著巨型花炮，带同大量供品(包括生猪、烧猪、生果、姜、红鸡蛋和平安包等)，浩浩荡荡前往风水广场还神贺诞。当中有不少妇女穿上鹤佬的传统服装，并将头发扎髻，插上金器银器，或戴上阔边花帽，打扮得闪耀夺目，以示对神明尊重。

有些花炮会还组织一班妇女表演助庆，最有特色就是龙船舞，在前面带领的人敲击锣钹，其他人则分成两排，手持木桨，重复做出划一的手势和步伐。有些队伍更以龙头和龙身围著一众「桨手」，俨如「陆上行舟」。另外亦有稍作改良，弃船桨而持羽扇，在路上翩翩起舞。她们跳得兴高采烈，在场的人亦看得眉飞色舞。

酬神问杯

花炮会将带来的供品展示神明面前，参拜完后一众骨干成员跪下问杯，探问神明是否满意。如果一掷胜杯，表示来年一切顺利；若得宝杯或笑杯，表示神明还未满意，此时他们会归咎供品不齐，或某人没有出席，导致大王爷不悦。经负责人解释请罪后，再次掷杯，直至得到胜杯，大家才高兴地离开。

以武会友

一些武术团体则约定在贺诞期间的星期日前往拜祭大王爷。他们从附近的大元邨起步，一路上除了舞狮舞龙外，还舞动鹤佬特有的金狮、麒麟，及平日少见的瑞兽如大象、盒仔狮等。他们到达神棚后，即场表演拿手好戏，娱神娱人，为贺诞活动带来另一次高潮。