农历五月十六日

风俗是动态的，随著社会而演变。当风俗获得社区成员重视，便会愈来愈兴盛，反之则转趋没落，大埔碗窑乡的樊仙诞便是一个正在消逝中的节诞。碗窑有全港唯一的樊仙宫，平日香火稀少，即使在农历五月十六日的樊仙诞，到来拜祭的村民亦不多。

樊仙宫

樊仙宫位于上碗窑村，是一座两进式建筑物。里面供奉的樊大仙相传原有兄弟三人，名叫樊一郎、樊二郎和樊三郎，是烧造陶瓷器的祖师。此信仰由客籍马氏族人从广东长乐县(今五华县)带来，他们在清康熙十三年(1674年)向文氏购入碗窑的窑场，由于经营得法，规模日渐扩大，马氏十六世祖马彩渊于是回乡恭请樊仙(只有一位)到来坐镇，以庇佑窑工，令瓷器生产顺利。

今日的樊仙宫应在乾隆年间兴建，正厅的木匾于乾隆庚戌年(1790年)雕造，距今二百多年。该庙由碗窑乡十条村共同管理，已被列为法定古迹。

陶瓷中心

碗窑乡自明代开始便是制作青花瓷器的地方，迁界期间一度荒废，复界后由马氏族人接手，生产的青花瓷器享誉粤港，甚至远销至东南亚。到了民国初年，广东沿海的窑场推出价廉的产品，造成竞争，加上大埔优质的瓷土矿差不多已被开采殆尽，1932年终告停产。窑场废置后，从事此行业的村民纷纷转行，至今再没有后人制造瓷器了。

窑场遗址

窑场后来被泥土和野草掩没已消失，区域市政局在1995年和1999年委托考古学家进行了两次发掘，发现仍留存不少遗迹，包括矿坑、水碓作坊、碾磨作坊、陶洗池、制坯作坊和龙窑等，呈现由采矿到入窑装烧等各项工序，在中国陶瓷考古史上十分罕见，因此亦已被列为法定古迹，但一直未见修复。

贺诞式微

虽然陶瓷业已经式微，但碗窑乡十村仍在每年农历五月十六日庆祝樊仙诞。其附近有一间武帝殿，村民在农历五月十三日庆祝关帝诞。由于两个诞期接近，因此结合一起贺诞，一连演出五夜四日的神功戏，热闹非常。

其后参与的村民愈来愈少，原因之一是政府在大埔收地，清拆了部分村落，许多村民上楼居住，因此停止捐钱贺诞。结果经费短缺，人手不足，到1987年便取消演戏。又由于懂得有关习俗的老人家相继逝世，故近年只进行简单的仪式贺诞。

正诞当日上午，只有十多名村民带备烧猪、生果、寿包等到来为「阿公」(即樊仙)贺寿，他们主要是碗窑上村和下村的马姓村民，贺诞经费来自樊仙宫的香油钱。新一代村民对樊仙信仰的兴趣不大，可能因为他们跟陶窑生产已没有什么关系了。

当下一代人不再坚持庆祝樊仙诞，这个活动就会消失了。须知办一次酬神活动，既要大量人手，又要充足经费，如非社区成员齐心协力，很难把活动搞得有声有色。

农历五月初八

香港有多间大王爷庙，分布各处，每个大王爷都有不同背景，诞期亦各不同。其中大埔的大王爷诞最热闹，贺诞活动为期十天，当中包括请神、巡游、跳舞、武术表演、神功戏、还炮和抽炮等。参加者大都是鹤佬(海陆丰)渔民及其后代，所以整个活动充满浓厚的鹤佬风情。

鹤佬文化

该五姓村民都是鹤佬族群，他们组织了多个花炮会，在五月初八正诞日还炮(有少数之前或之后一天还炮)。他们由附近的屋邨起步，推著巨型花炮，带同大量供品(包括生猪、烧猪、生果、姜、红鸡蛋和平安包等)，浩浩荡荡前往风水广场还神贺诞。当中有不少妇女穿上鹤佬的传统服装，并将头发扎髻，插上金器银器，或戴上阔边花帽，打扮得闪耀夺目，以示对神明尊重。

有些花炮会还组织一班妇女表演助庆，最有特色就是龙船舞，在前面带领的人敲击锣钹，其他人则分成两排，手持木桨，重复做出划一的手势和步伐。有些队伍更以龙头和龙身围著一众「桨手」，俨如「陆上行舟」。另外亦有稍作改良，弃船桨而持羽扇，在路上翩翩起舞。她们跳得兴高采烈，在场的人亦看得眉飞色舞。

酬神问杯

花炮会将带来的供品展示神明面前，参拜完后一众骨干成员跪下问杯，探问神明是否满意。如果一掷胜杯，表示来年一切顺利；若得宝杯或笑杯，表示神明还未满意，此时他们会归咎供品不齐，或某人没有出席，导致大王爷不悦。经负责人解释请罪后，再次掷杯，直至得到胜杯，大家才高兴地离开。

以武会友

一些武术团体则约定在贺诞期间的星期日前往拜祭大王爷。他们从附近的大元邨起步，一路上除了舞狮舞龙外，还舞动鹤佬特有的金狮、麒麟，及平日少见的瑞兽如大象、盒仔狮等。他们到达神棚后，即场表演拿手好戏，娱神娱人，为贺诞活动带来另一次高潮。

农历五月初五

端午节的出现已有四、五千年历史，其起源与祭祀有关。后来不同地方的人赋予不同解释，尤以纪念屈原的说法最为统治者受落。相传下来，今天大家已忘记端午节的本来意义，只认识龙舟竞渡和吃糉子。唯独大澳居民仍保留龙舟游涌(又称游神)这项古老风俗。特区政府于2009年向国家文化部申请列入第三批国家级非物质文化遗产名录，2010年获得批准。

游涌源起

据父老所说，大澳龙舟游涌已有百年历史。相传早年发生瘟疫，导致不少人逝世，居民于是请大澳四间庙宇的神灵出来，安放在神艇上，由龙舟拖行巡游于大小水道，沿途祭幽，借此驱除瘟疫，保佑居民平安。

渔业行会

此活动由大澳三个渔业行会举办，分别是扒艇行、渔业行和合心堂，他们代表了大澳的水上和陆上居民。今天渔业已经式微，许多年轻人迁往市区谋生，但每年端午节公众假期，他们大都回来过节，有些人参与龙舟游涌，以继承这项传统。

请神仪式

一切准备就绪后便开始请神，由龙舟拖著神艇前往四间庙宇迎接神灵(渔业行和合心堂在五月初四早上进行，扒艇行在五月初五早上进行)。请神前，负责人先上香问杯，取得神灵同意后，才把其行身像捧出，放在神艇上。

大澳有众多庙宇，究竟那位神灵在大澳人的心中最重要呢？从接神的次序可知答案。他们先到杨侯古庙迎请侯王，接著到新村天后庙、关帝庙和洪圣庙迎接各庙的主神。游涌活动结束后，他们将神像逐一送返庙宇，次序与接神相同。

祭祀孤魂

五月初五早上接神完毕后，三个渔业行会便一起游涌。按传统规定，由历史最悠久的扒艇行先行，其次是渔业行和合心堂。他们先到杨侯古庙，再绕到新村天后古庙，最后经过关帝庙。期间坐在神艇尾部的人不时化衣纸和撒水饭，祭祀水中孤魂。当神艇经过棚屋时，居民亦焚烧元宝，盼能消灾解祸。

游神禁忌

大澳水道纵横，但支流已愈来愈狭窄。由于居民不喜欢自己的棚屋被神艇和龙舟碰到，故现今游涌只在宽阔的大涌上进行，以致游涌时间大为缩减。当载著神像的神艇经过大涌桥和新基桥时，桥上的工作人员将桥升起，让其通行，以示尊崇。传统观念认为，神灵的头顶不能受压，更不能在人的脚下经过。