活潑多姿的教育及兒童節目
香港電台電視部成立之初,其中一項工作是與當年的教育司署(今教育局)合作,製作配合學校課程的教育電視。當中不少內容,相信是很多港人的集體回憶,例如一套由五十多個泥膠細菌模型拍成的動畫,在網絡熱傳,為人津津樂道。
除教育電視外,港台亦一直製作大量公民教育節目,例如推廣語文學習,由八十年代開始製作《聽歌學英文》、《唱談普通話》,到2000年代的《反斗英語》、《反斗普通話》系列;推廣醫學常識的《醫生與你》;推廣環保的多元化節目,包括《山水傳奇》及《天人合一》等。在持續教育上,港台致力發展親子關係及情緒紓緩節目。由1995年的《愛子方程式》至2000年代製作的《天下父母心》及《快樂從心開始》,為都市人提供相關知識。2017年開始,更向知性節目邁進,首度以純文學、史學及哲學為內容,推出由本地青年學人主持的清談節目:《文學放得開》、《歷史係咁話》、《哲學有偈傾》、《學人講經濟》及《真係好科學》,啟迪思維,令觀眾耳目一新。
港台早期已有針對學前兒童需要的製作,包括1979年的《香蕉船》、繼後的《音樂小豆芽》等,以至近年重新推出的《Harry哥哥好鄰居》,均以益智活潑而富本地色彩的內容得到小朋友與家長的歡迎,而音樂、說故事及大小布偶角色都是節目不可或缺的元素。