從佐料至糖果 — 薑的故事
這篇圖片故事描述了製薑業，包括這種醃製食品的發展史、生產物料、生產方法、生產過程和出口統計數字。
| 日期 | 1956-10 |
| 行業 | 食品製造業 |
| 資料類別 | 文件 |
| 特藏 | 戰後工業 |
| 資料來源 | [英文刊物]Commerce and Industry Department,"From Condiment to Confection The Story of Ginger", Hong Kong: Commerce and Industry Department (October 1956), 1956 Edition, pp.16-17. |
| 儲存地點 | 香港歷史檔案館 |
| 授權說明 | 獲香港歷史檔案館允許香港記憶計劃使用 |
| 登錄號碼 | TB-1956-22 |
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