《先天斛食濟煉幽科》

道教儀式以「濟生度死」為宗旨，一方面有為現世祈求神明賜福消愆的儀式，另一方面有為亡者祈求神明超度的儀式。

香港全真道堂舉行的度亡儀式以《先天斛食濟煉幽科》最為重要，現存最早的是清代同治元年（1862）廣州三元宮的刊刻本，而據學者考證其內容，可以一直追溯至南宋時期。在香港全真道堂經常舉行的儀式中以這項儀式規模最大、時間最長，參與儀式的法師最少十餘名，最多時可高達百名以上，可說是香港全真道堂科儀的一個代表。

《先天斛食濟煉幽科》主要包括施食、濟幽和煉度三個部分。首先，高功法師依道法用「太和之炁」把凡食變成法食，施予出離地獄的亡魂，使原本受到饑餓煎熬的亡魂得以飽滿。其次，高功法師勸導亡魂懺悔和醒悟，使他們得以消除怨結。最後，高功法師「運精調炁」，用「坎水離火」煉化亡魂的形骸，祈使亡魂昇登仙界。

以下收錄部分舉行《先天斛食濟煉幽科》所用的壇場科本及器物，希望讓讀者更瞭解這套充滿生命關懷的香港道教儀式。