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材料、工具及泡製步驟
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- 銻壺
泡製港式奶茶的工具：銻壺。
- 茶袋
泡製港式奶茶的工具：茶袋。
- 電爐板
泡製港式奶茶的工具：電爐板。
- 港式奶茶茶杯和碟
港式奶茶茶杯和碟。
- 泡製港式奶茶的步驟 (1)
注水入銻壺，把水燒沸。
- 泡製港式奶茶的步驟 (2)
把茶袋定在另一個銻壺口，把茶葉放入茶袋內。
- 泡製港式奶茶的步驟 (3)
把開水撞入茶袋，然後提起茶袋，讓茶漏入空銻壺內。
- 泡製港式奶茶的步驟 (4)
再將茶在兩個銻壺間來回撞茶三至四次，再焗茶兩分鐘。
- 泡製港式奶茶的步驟 (5)
完成撞茶後，把盛茶的銻壺放在電爐板上，蓋上壺蓋並焗大約一至兩分鐘。
- 泡製港式奶茶的步驟 (6)
把茶倒入杯中。