洋資工業

1878年，渣甸洋行創辦香港首家煉糖廠，名為渣甸糖廠，位於銅鑼灣東角，毗鄰海邊，方便甘蔗原料和製成品的起卸。甘蔗原料從爪哇、菲律賓、英屬海峽殖民地及中國各港口輸入。糖廠佔地數英畝，每一個精煉工序均採用機械。從糖漿精煉出來最高級的結晶體雪白幼細。次等的黑糖亦從糖漿中提取。在提取所有結晶糖後，糖漿或糖薑可以最終形態出售，或用於釀酒。精糖可製成塊狀、方狀、粉狀、和冰狀。糖廠設置實驗室，由洋人化驗師主持，為每個煉糖工序進行分析和測試。 1898年，渣甸洋行創辦「香港棉紡織染公司」，廠房位於銅鑼灣，佔地廣闊。大型的廠房內設有55,500個紗錠。原棉主要從印度入口，然後紡成紗線，出口中國。工廠在1914年結束本港生產線，遷至上海繼續經營。 1890年，Messrs. Shewan, Tomes & Co.成立青洲英坭公司，最初在澳門附近的青洲生產英坭，及至1899年在香港設立更具規模的生產設施，在九龍鶴園建立磚窯，出產高質量的青洲英坭。英坭的原料有石灰石、泥土、鐵礦砂、石膏和煤，泥土和鐵砂這兩大原料可從本地礦場採集，石灰石則從廣州的鄰近地區入口。青洲英坭的產品可媲美英國和歐洲頂級的同類產品，1950年代公司最為馳名的產品是Portland Cement及低熱、防硫的英坭。青洲英坭同時代理外國英坭，兼營進出口生意，為本地建築業供應多種入口英坭。 1890年，Messrs. Shewan, Tomes & Co.組成青洲英坭公司，最初在澳門附近的青洲生產英坭，及至1899年在香港設立更具規模的生產設施，在九龍鶴園建立磚窯，出產高質量的青洲英坭。英坭的原料有石灰石、泥土、鐵礦砂、石膏和煤，泥土和鐵砂這兩大成份從香港礦場採集而來，石灰石則從毗鄰的廣東地區入口。青洲英坭的出品可媲美英國和歐洲頂級的同業產品，在1950年代，旗下生產高質量的Portland Cement及低熱、防硫的英坭最為馳名。青洲英坭同時代理外國英坭，兼營進出口生意，為本地建築業供應多種入口英坭。 1890年，Messrs. Shewan, Tomes & Co.組成青洲英坭公司，最初在澳門附近的青洲生產英坭，及至1899年在香港設立更具規模的生產設施，在九龍鶴園建立磚窯，出產高質量的青洲英坭。英坭的原料有石灰石、泥土、鐵礦砂、石膏和煤，泥土和鐵砂這兩大成份從香港礦場採集而來，石灰石則從毗鄰的廣東地區入口。青洲英坭的出品可媲美英國和歐洲頂級的同業產品，在1950年代，旗下生產高質量的Portland Cement及低熱、防硫的英坭最為馳名。青洲英坭同時代理外國英坭，兼營進出口生意，為本地建築業供應多種入口英坭。

香港製冰公司。1874年前冰塊經Tudor Ice Company從美國入口。裝有入口冰塊的帆船停泊於雪廠里，冰磚儲存於政府雪庫，雪廠街亦因此命名。1874年，兩名蘇格蘭人先後購置兩座製冰機，在本港開始製冰。1879年，蘇格蘭人把製冰設施轉賣給渣甸洋行，由該行成立香港製冰公司，在銅鑼灣東角臨海的土地設置製冰廠。該行後來加添三座以氨氣壓縮方法操作的製冰機，取代了原有兩座以潮濕空氣原理操作的製冰機，製成的生冰運至市區的倉庫，由於接近碼頭，生冰直接裝船付運。1900年，公司建造了多個隔熱冷凍倉庫，用以儲藏澳洲入口的肉類、牛油等，供應英國海軍和軍隊使用。1884年，製冰公司從政府買下雪庫，改建為公司的雪庫和辦公室。 香港麵粉公司屬下的調景嶺麵粉廠 。Messrs. A.H. Rennie & Co.於1907年成立香港麵粉公司。1905年，麵粉公司取得調景嶺臨海的435英畝土地，海旁土地長達2.5公里。1907年，工廠正式投產，製造麵粉的機器全日24小時運作。工廠每天生產8,000袋優質麵粉，在香港和東亞的同業中獨佔鰲頭。 此文描述了香港在19世紀至20世紀初歐洲公司旗下工廠的歷史和運作情況。 此短文由Bedikton Company出版，回顧1841年至1935年香港各大工業的概況。 這報告源自1908年行政報告「貿易及船務、工業、漁業、農業及土地」一章、匯報年內主要公司的狀況和營運、以及對某些行業構成影響的出入口趨勢。1908年至1926年間，政府的行政報告均採用上述標題報告有關事項。

這報告源自1909年行政報告「貿易及船務、工業、漁業、農業及土地」一章，匯報年內主要公司的狀況和營運、以及對某些行業構成影響的出入口趨勢。1908年至1926年間，政府的行政報告均採用上述標題報告有關事項。1909年至1923年的行政報告將本地工業分為洋資和華資。

這報告源自1910年行政報告「貿易及船務、工業、漁業、農業及土地」一章，匯報年內主要公司的狀況和營運、以及對某些行業構成影響的出入口趨勢。 1908年至1926年間，政府的行政報告均採用上述標題報告有關事項。1909年至1923年的行政報告將本地工業分為洋資和華資。

這報告源自1911年行政報告「貿易及船務、工業、漁業、農業及土地」一章，匯報年內主要公司的狀況和營運、以及對某些行業構成影響的出入口趨勢。 1908年至1926年間，政府的行政報告均採用上述標題報告有關事項。1909年至1923年的行政報告將本地工業分為洋資和華資。

這報告源自1912年行政報告「貿易及船務、工業、漁業、農業及土地」一章，匯報年內主要公司的狀況和營運，以及對某些行業構成影響的出入口趨勢。報告同時指出影響個別工業表現的外來因素，例如1911年中國辛亥革命對內地錫料供港帶來負面影響，從而影響了本地罐頭製品的出口。1908年至1926年間，政府的行政報告均採用上述標題報告有關事項。 這報告源自1913年行政報告「貿易及船務、工業、漁業、農業及土地」一章，匯報年內主要公司的狀況和營運，以及對某些行業構成影響的出入口趨勢。1908年至1926年間，政府的行政報告均採用上述標題報告有關事項。