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施天賜教授簡介施天賜教授（Prof. Janet Lee Scott）為美國康奈爾大學人類學碩士、哲學博士。她在香港研究本地互助委員會的女性參與、紙紮祭品等日常生活的物質文化。紙紮祭品的研究獲得大學及理工教育資助委員會（現稱大學教育資助委員會）的「研究用途補助金」，及香港中文大學、香港浸會大學的學院研究資助。施博士為香港中文大學人類學系教授，亦於香港浸會大學教授社會學與人類學。現為康樂及文化事務署博物館專家顧問（民間風俗／非物質文化遺產小組）、哈佛大學費正清中國研究中心研究員。展覽簡介1985年天后寶誕期間，施天賜教授與研究助理們到訪大埔墟、油麻地、索罟
Although aircrafts worldwide had adopted the automatic landing system (Autoland) for decades, this technology found limited application on the peculiar Kai Tak Runway 13. It was no easy job to land on the mountainous and building-cramped Kowloon: the plane, guided by the Instrument Guidance System (
二次大战後，战时大力发展的先进航空技术纷纷军转民用，大型长程飞机和喷射机等新科技渐趋普及，令全球进入民航新纪元。随着经济开始发展，香港的航空交通亦稳步增长，此时「老启德」的格局明显追不上时代的步伐，香港需要一个新型机场。香港政府曾於1946年开展新机场研究计划，锦田丶赤柱丶后海湾丶赤鱲角丶观塘丶南丫岛等地点都曾在考虑之列，经过详细研究，港府初步选定港岛赤柱和毗连后海湾的屏山为新机场两大选址。碍於地理限制，於赤柱建造新机场要大肆移山填海，当时香港仍然是贫穷地区，未有经济实力去承担兴建新机场及附设交通网络的经费；而屏山则因太接近中国大陆，飞机升降时必须进入中国领空，尤其当韩战爆发後，中英政府关系紧
The second branch ratified Ng Tung Un of the 11th generation as its branch’s Tai Gong and is now in its 27th or 28th generation. This branch’s members were spread all over Nga Tsin Wai, Sha Po, Shek Ku Lung and Tseung Kwan O, with only a handful actually living in Nga Tsin Wai. Only three families c
The third branch ratified Ng Tai Un of the 11th generation as its branch’s Tai Gong and its members are now in their 30th or 31st generation. After the war, the third branch had only two families who had respectively settled in Nga Tsin Wai and Tung Tau Tsuen. The location of the third branch’s ance
The Duplex Type Cha Chaan Teng is an extension of the Mezzanine Type Cha Chaan Teng. This type of Cha Chaan Teng makes full use of the floor areas of the first two floors to create more space for dining and food preparation. The spatial organization of this type is the typical large scale Cha Chaan
OPEN RICE CITY - Food is the most genuine, the most intimate daily life culture. The space for food is the most down to earth, the most benevolent cultural scene in a city. - Through investigating the space-time transformation of such a cultural scene, one will discover a city’s unique cultural cont
中庭型大牌档的出现充分体现了牌档经营对空间运用的巧思。牌档是构筑在沿街排档商铺的内侧，从而围合成一个朝向中空的院合空间。用餐区设置于其中，而牌档及后勤部分则依附在中庭周边位置。
海安.啡室於1952年在上環幹諾道西開業，原是靠近海邊。創辦人把咖啡室命名為海安，喻意出海的人都可以平安歸來。它是本地幾間最老的茶餐廳之一，店面一直維持原貌，並只售賣傳統冰室提供的冷熱飲品和食物。
茶餐廳為香港上世紀戰後建成的簡樸建築類型注入了最港式、最緊貼生活的空間體驗。從早餐到晚飯，茶餐廳讓平實的室內空間變成盛載各式飲食片段的人性化場所，洋溢著最地道的空間個性。